Que peut-on traiter avec des feuilles de laurier. Feuille de laurier : propriétés médicinales, contre-indications, utilisation

La feuille de laurier, souvent utilisée par les femmes au foyer comme assaisonnement, peut être utile non seulement en cuisine, mais également à des fins médicinales et cosmétiques. Les feuilles du buisson sont dotées de nombreuses propriétés utiles, car elles contiennent des tanins, des micro et macroéléments. Ils conservent leurs effets curatifs non seulement sous forme fraîche, mais également sous forme sèche. La décoction de feuilles de laurier dont il sera question ne perd pas non plus ces caractéristiques.

Les plats préparés avec l'ajout de feuilles de laurier acquièrent non seulement des caractéristiques gustatives aromatiques, mais également des propriétés médicinales. Cependant, rappelez-vous : pour préserver les bienfaits du produit, il doit être ajouté aux aliments 10 minutes avant la fin de la cuisson. Et une fois le processus de cuisson terminé, vous devez le retirer afin qu'il n'ajoute pas d'amertume excessive au plat.

Une décoction de feuilles de laurier, dont les avantages et les inconvénients ont longtemps été étudiés par les spécialistes, est utilisée à des fins médicinales et sanitaires. C'est dans la décoction et l'infusion que sont contenus tous les composants utiles de la composition chimique de l'épice :

tanins;
huiles essentielles;
acides organiques;
les stérols végétaux ;
les acides gras polyinsaturés ;
minéraux;
complexes de vitamines.

Grâce à cette composition, il a les effets cicatrisants suivants sur l'organisme :

augmente les fonctions de protection;
combat les processus inflammatoires;
accélère les processus de régénération en cas de dommages cutanés;
réduit l'enflure;
nettoie les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol;
réduit la tension artérielle;
élimine les sels, les déchets et les toxines ;
réduit les manifestations allergiques;
abaisse la glycémie;
améliore l'écoulement des crachats.

Il a également des effets anthelminthiques, antibactériens, antifongiques, diurétiques et sédatifs.

Les indications d'utilisation de la décoction sont :

lésions fongiques et pustuleuses de la peau et des muqueuses ;
processus inflammatoires de la muqueuse buccale;
manifestations allergiques;
insomnie;
troubles nerveux;
infections respiratoires aiguës et infections virales respiratoires aiguës ;
fonctions protectrices réduites du corps;
excès de poids corporel;
forme initiale de diabète sucré;
retard des règles;
lichen écailleux;
maladies articulaires;
cystite;
transpiration accrue;
indigestion;
flatulence;
maladie hypertonique;
inflammation de l'oreille moyenne;
rhinite;
inflammation des sinus maxillaires.

Les feuilles de laurier peuvent être achetées emballées ou en brins.

La chose la plus importante à retenir lors de l’achat est la couleur des feuilles. Ils doivent être de couleur vert foncé sans inclusions visibles ni taches brunes (ils indiquent que l'épice n'a pas été stockée correctement).

Sentez également la plante. Les feuilles fraîches ont un arôme épicé caractéristique. Si le laurier dégage de l'amertume, il n'est pas souhaitable de l'utiliser à des fins médicinales et en cuisine.

Il est préférable que le laurier ait été récolté de mi-novembre à mi-février.

C'est à partir d'une telle plante que vous recevrez une infusion de feuilles de laurier de haute qualité à des fins médicinales.

Combien de temps les matières premières sèches peuvent-elles être stockées ?

Si toutes les technologies de séchage sont respectées, les feuilles de laurier sèches peuvent être conservées pendant 1 an. Dans ce cas, ils doivent être séchés naturellement pendant 5 à 10 jours ou artificiellement à une température de 40 degrés.

Il existe de nombreuses méthodes différentes pour préparer le laurier, selon la méthode d'utilisation et les maladies. Lors de la création d'une décoction ou d'une teinture médicinale, vous devez respecter strictement la posologie indiquée et veiller à consulter un spécialiste avant de commencer le traitement.

Une décoction en est un remède universel qui a un effet multiforme sur l'organisme.

La teinture de feuilles de laurier à la vodka est un médicament puissant qui doit être utilisé avec une grande prudence.

Pour préparer la teinture, les feuilles de laurier doivent être cassées et versées dans un pot d'un litre de 1/5 du volume. Versez la vodka sur la feuille de laurier préparée. Laisser infuser dans un endroit sombre et tiède pendant une semaine. En fin de période, filtrer et mettre en bouteille. La teinture préparée doit être conservée dans un endroit non éclairé.

Les recettes pour préparer des décoctions diffèrent selon la maladie.

Teinture de feuille de laurier, son utilisation en médecine alternative est assez courante. Il a un effet fortifiant général, augmente l'appétit, normalise le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et du système génito-urinaire et a un effet régénérateur et antiseptique. Il est également utilisé pour les troubles du sommeil et le diabète de type 2 en complément du traitement principal.

Ils sont utilisés en externe sous forme de compresses et de frictions pour les lésions cutanées et les douleurs des articulations en mouvement.

Si vous souffrez de diabète, vous ne devez pas boire de teinture de laurier pendant plus de 23 jours. Avant de commencer le traitement, il est impératif de consulter un spécialiste, car dans le diabète, une forte baisse de la glycémie peut conduire à un coma diabétique. Le déroulement du traitement est effectué sous le contrôle des niveaux de glucose. En règle générale, 25 gouttes sont prescrites 2 à 3 fois par jour.

Aussi, pour le diabète, vous pouvez utiliser l'infusion de laurier : versez 10 feuilles dans 750 ml. de l'eau chaude, mais pas de l'eau bouillante. Laisser infuser 3-4 heures, filtrer. Boire ½ verre par jour, en le divisant en 3-4 doses.

La teinture est également utilisée à des fins cosmétiques, en la frottant sur les peaux grasses et acnéiques. Ne pas utiliser plus de 3 à 4 fois par semaine. Un remède efficace contre les contusions, les écorchures et les contusions.

Parfois, dans la vie des filles, des situations surviennent où il est nécessaire de provoquer l'arrivée des règles. En effet, une décoction de feuilles de laurier pour les menstruations peut être utilisée, mais si le retard n'excède pas 5 jours et est provoqué par des situations stressantes, une fatigue accrue et un effort physique intense. Vous pouvez également l'utiliser en situation de départ urgent pour accélérer les règles pendant quelques jours.

Pour préparer une telle décoction, vous avez besoin de 10 grammes. versez 0,5 litre d'eau sur les feuilles et faites bouillir pendant une heure. Filtrez le bouillon. Buvez-le une fois à raison de 250 ml. La dose ne peut pas être dépassée. Il est strictement interdit de répéter la procédure. Sinon, cela peut provoquer de graves saignements utérins, lourds de conséquences vitales.

Important! Si le retard est causé par la grossesse, la décoction peut provoquer une fausse couche !

Pour préparer une décoction de feuilles de laurier pour les articulations, ajoutez 10 à 15 feuilles à 300 ml d'eau bouillante et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes. Laissez infuser 3-4 heures. A la fin de la période, filtrez. Cette proportion est la dose quotidienne. Vous devez boire tout au long de la journée, en divisant la quantité en plusieurs doses. La durée du traitement est de 3 jours. Ensuite, une pause de 7 jours et vous pourrez répéter la dose.

En cas de douleurs intenses dues à la goutte et aux rhumatismes, vous pouvez préparer une pommade à base d'épice. Pour ce faire, broyez la feuille de laurier en petites particules et ramollissez le beurre. Combine l'huile et la feuille de laurier dans un rapport de 2:1. Remuer et chauffer au bain-marie pendant une demi-heure. Laissez refroidir et appliquez quotidiennement sur l'articulation affectée, de préférence avant de vous coucher.

Pour perdre du poids

Malgré le fait que l'infusion de laurier augmente l'appétit, elle est utilisée pour traiter l'obésité, mais uniquement comme adjuvant. La décoction active les processus métaboliques, élimine l'excès de liquide, les sels et les toxines. L'infusion elle-même ne réduit pas la couche de graisse accumulée, mais équilibre l'équilibre eau-sel, responsable des dépôts de cellulite. Par conséquent, en combinaison avec une alimentation diététique et une activité physique, cela aide à atteindre le résultat souhaité.

Versez 3 feuilles d'épices dans 300 ml. eau. Faire bouillir pendant 5 minutes. Refroidir et filtrer. Prenez 1 cuillère à soupe. l. 3 fois par jour 30 minutes avant les repas.

Pour les allergies

L'infusion soulage parfaitement les crises d'allergies. Si une réaction allergique se manifeste sous la forme d'une éruption cutanée ou d'une diathèse, il est recommandé de prendre des bains avec décoction de laurier. La durée du bain ne dépasse pas 20 minutes. Le déroulement des procédures quotidiennes d'eau dure de 2 à 7 jours.

Pour préparer l'infusion, vous avez besoin de 15 à 17 feuilles de laurier séchées, versez 350 ml d'eau. Faites bouillir la solution pendant 5 minutes. Verser dans un thermos et laisser reposer 5 heures. Boire 50 ml. 3 fois par jour.

Une telle décoction de feuilles de laurier pour les allergies chez les nourrissons sera un véritable salut contre les manifestations de diathèse sur la peau. De plus, lorsqu'il est pris par voie orale chez un adulte, il aide à éliminer les allergènes, renforce les parois vasculaires et réduit l'inflammation.

L'utilisation de décoction de feuilles de laurier pour les cheveux donne d'excellents résultats. Il aide à se débarrasser des pellicules, combat la chute, la sécheresse et le teint terne des cheveux. De plus, en raison de la teneur en tanins et en huiles essentielles, cela affecte la structure du cheveu.

Pour créer une infusion cicatrisante, vous devez préparer :

feuille de laurier – 20-25 pièces;
eau bouillante – 1 litre.

Mélanger les ingrédients et faire bouillir pendant une demi-heure. Au bout du temps, verser dans un thermos et laisser reposer 3 heures. Filtrez ensuite et vous pourrez rincer vos cheveux. La durée du traitement est de 1 mois.

Vous pouvez également utiliser un autre remède à base de laurier : hachez 5 feuilles de laurier et versez-en 100 ml. vinaigre de cidre de pomme. Laisser dans un endroit sombre pendant 24 heures. Une fois le temps écoulé, filtrez. Pour rincer, utilisez un produit dilué avec de l'eau dans un rapport 1:1. Cette solution aidera non seulement à résoudre le problème de la chute des cheveux, mais également à faire face aux mèches grasses.

Un autre remède efficace est l’huile de laurier. 30 gr. versez 100 ml de feuilles de laurier hachées. huile végétale. Chauffer légèrement sur le feu, sans porter à ébullition. Mélangez soigneusement et versez dans un récipient en verre foncé. Laisser infuser dans un endroit frais et non éclairé pendant 14 jours. En fin de période, filtrez. Conserver au réfrigérateur. Frottez les cheveux une fois par semaine.

Pendant la saison froide, le nez qui coule est assez courant. Et il semble que j'ai déjà tout essayé, mais il n'y a aucun résultat. Les médicaments traitent simplement le problème. C'est là que le noble laurier, ou plutôt sa décoction, aidera.

Pour préparer la décoction, il faut verser 4 feuilles moyennes avec un litre d'eau. Faire bouillir à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Laisser refroidir 30 minutes et filtrer.

Cette décoction doit être utilisée pour rincer les voies nasales. Pour ce faire, trempez des cotons-tiges dans le bouillon et traitez soigneusement la muqueuse nasale pendant 10 secondes pour chaque narine. Effectuez la procédure toutes les heures. Cette méthode convient au traitement de la rhinite chez les enfants. La durée du traitement est de 1 jour.

Prendre la décoction par voie orale soulagera également l'écoulement nasal. Versez 3 feuilles de laurier avec un verre d'eau bouillante. Laissez infuser dans un thermos pendant 10 à 15 minutes. Boire 2 à 3 gorgées tout au long de la journée.

À des fins de prévention, vous pouvez simplement répartir les feuilles du laurier noble dans la pièce.

Vous pouvez préparer une décoction pour le traitement de la rhinite chronique. Pour ce faire, versez 3 paquets de feuilles de laurier avec de l'eau afin qu'elle recouvre légèrement l'épice. Porter à ébullition et retirer du feu. Trempez une serviette en lin dans le bouillon et appliquez-la chaude sur l'arête du nez. Gardez jusqu'à refroidissement. Mouillez ensuite à nouveau la serviette et appliquez. Faites 3-4 approches. Il est préférable d'effectuer la procédure avant le coucher. La durée du traitement est de 7 jours.

Contre-indications et dommages possibles lors de la prise du médicament

Malgré toutes ses propriétés bénéfiques, le laurier peut aussi avoir un effet négatif. Le groupe à risque comprend les personnes qui s'auto-médicamentent. Ce produit doit être utilisé strictement selon les indications et sans dépasser la posologie. Cela est particulièrement vrai lorsqu'il est pris par voie orale. De plus, la décoction peut être nocive si les proportions ne sont pas respectées lors de la préparation, lors d'un stockage à long terme et lors de l'utilisation de matières premières de mauvaise qualité.

Une décoction ou teinture de laurier est contre-indiquée pour :

la grossesse et pendant l'allaitement ;
problèmes intestinaux;
ulcères gastro-intestinaux;
tendance à la constipation;
maladies rénales au stade aigu ou chronique;
tendance aux saignements;
troubles des processus métaboliques des protéines;
intolérance individuelle;
maladies cardiovasculaires;
maladie du foie au stade aigu;
forme sévère de diabète sucré;
maladie de lithiase urinaire.

En cas de dépassement de la posologie, les conséquences indésirables suivantes peuvent se développer :

empoisonnement;
hémorragie interne;
éruptions cutanées;
indigestion et autres effets secondaires.

Pour résumer, on peut dire que la décoction de laurier est largement utilisée en médecine alternative. À des fins médicinales, seules des matières premières de haute qualité doivent être utilisées. La feuille de laurier occupe une place vraiment digne dans la « pharmacie verte », car elle aide à faire face à diverses affections, allant du rhume à l'inflammation des articulations, en passant par la tuberculose, le diabète et d'autres affections.

Une décoction d’épice est un antiseptique puissant qui traite parfaitement les infections pustuleuses de la peau. Aidera à se débarrasser des contusions, des écorchures et des égratignures. Renforcera l'immunité, éliminera les sels et les toxines. Cependant, il ne faut pas oublier que l'automédication avec la décoction de feuilles de laurier comporte de nombreux risques pour la santé. Par conséquent, avant de commencer des mesures thérapeutiques, consultez un spécialiste.

Recettes vidéo

La feuille de laurier aux épices est présente dans la cuisine de chaque femme au foyer. C'est un produit indispensable lors de la cuisson de viandes en gelée, de soupes et de bortsch.

Un ajout savoureux aux plats et, en fin de compte, un médicament très utile. utilisé non seulement pour les préparations culinaires, mais aussi en cosmétologie et en médecine. Aujourd'hui, nous allons vous parler de l'utilisation de la décoction de feuilles de laurier en médecine traditionnelle.

Tout le monde peut préparer une décoction de feuilles de laurier. Tout ce dont vous avez besoin est de l'eau et des feuilles elles-mêmes. En plus Peut être utilisé frais matières premières, et celles déjà achetées en magasin, séchées. Pour un demi-litre d'eau purifiée il vous faudra une vingtaine de feuilles de laurier.

Le médicament est placé sur la cuisinière et bouilli pendant sept à huit minutes. Ensuite, il est préférable de verser le liquide dans un thermos et de bien le laisser infuser pendant quatre heures. Ensuite, le bouillon est filtré et il est prêt à l'emploi.

Cette recette convient si vous prenez la boisson en interne. Si le but est externe, il vaut mieux ne pas rendre la décoction très forte. Le temps d'ébullition peut être réduit de moitié et ne pas dépasser une demi-heure.

Une décoction de feuilles de laurier est assez riche en diverses substances bénéfiques. La présence de vitamine de croissance (A) a un effet bénéfique sur de nombreux processus du corps et améliore grandement la vision. Pour optimiser les processus métaboliques, une autre bonne vitamine est la vitamine B, que l'on retrouve également dans la décoction.

De plus, il est bon pour le système nerveux, les muqueuses et la peau. La vitamine PP contribuera à améliorer la circulation sanguine et à éliminer le mauvais cholestérol.
La présence d'acide ascorbique dans la décoction affecte efficacement les tissus osseux et musculaires et contribue également à renforcer les parois vasculaires.

Les os et le cœur ont également besoin de potassium, que l’on trouve dans la décoction de laurier. De plus, cette décoction contient du sélénium, du cuivre, du zinc et du fer, nécessaires à de nombreux organes et systèmes du corps humain ; ainsi que l'amertume, les huiles essentielles, le phytocide et les tanins.

Propriétés médicinales de la décoction de feuilles de laurier

Le remède universel est pertinent pour une utilisation en cas de rhume et comme médicament réparateur après des maladies virales. Une décoction de feuilles de laurier est également pertinente et efficace pour d'autres problèmes :

* Aide à éliminer les dépôts de sel dans le corps humain.

* L'effet antiseptique est excellent lors de la cicatrisation des plaies purulentes.

* Les champignons sur les pieds et d'autres parties du corps peuvent être guéris avec cette décoction.

* La cavité buccale en profite également. La stomatite et les problèmes de gencives disparaîtront si vous utilisez le médicament et si vous vous rincez également la bouche avec.

* Se gargariser avec la décoction de laurier est également indiqué pour les maladies de la gorge.

* Les écorchures, entorses, contusions et contusions peuvent être éliminées à l'aide de compresses de laurier.

* La liste des maladies que la décoction aide à guérir comprend également l'otite moyenne, les allergies, les hémorroïdes, les problèmes digestifs, l'hypertension artérielle, le diabète, les maladies du foie et le cancer.

* Domaine d'application cosmétologique.

Recettes pour préparer et utiliser la décoction

Il existe de nombreuses recettes pour préparer la décoction de feuilles de laurier, selon le domaine d'utilisation.

1) Pour soulager les douleurs articulaires les feuilles sèches sont écrasées avec un couteau et bouillies pendant trois minutes maximum. Après cela, filtrez et laissez infuser. La durée du traitement ne dépasse pas 72 heures avec une application une fois par jour.

Une autre recette est plus efficace pour nettoyer les joints : faites bouillir les feuilles écrasées pendant cinq minutes, puis conservez-les dans un thermos pendant environ six heures. Conseils d'utilisation : boire petit à petit sur une demi-journée à vingt minutes d'intervalle. Le cours dure également trois jours.

2) Une recette de cuisine universelle qui fonctionne contre le rhume et comme stimulant immunitaire: Versez de l'eau bouillante sur un sachet de feuilles de laurier séchées et laissez mijoter un peu plus de cinq minutes. Conservez ensuite dans un thermos. Vous pouvez le boire deux fois par jour.

3) Pour la sinusite faire une compresse à partir de décoction de laurier. Le mode de cuisson est le même que dans la recette précédente. Un morceau de tissu est humidifié dans le liquide obtenu et appliqué sur l'arête du nez et le front. Il est recommandé de faire de telles compresses le soir, avant le coucher.

4) Les gouttes de la décoction aideront à guérir l'otite moyenne. Il vaut mieux le rendre faible. Les feuilles sont versées avec de l'eau bouillante et juste portées à ébullition. Ensuite, ils insistent pendant deux heures maximum. Vous pouvez déposer quelques gouttes dans chaque oreille par jour en deux ou trois doses. Pour un effet maximal, la décoction se prend également par voie orale.

5)Calmer le système nerveux, soulager le stress La recette suivante vous aidera à créer un contexte globalement positif. Les feuilles ne sont pas bouillies, mais seulement versées avec de l'eau bouillante et infusées dans un thermos. Boire du thé en petites portions.

6) Une décoction de feuilles de laurier convient également aux jeunes enfants. Ils en font des bains qui aident à lutter contre les maladies de peau et les éruptions cutanées chez les enfants. Bains à infusionégalement efficace pour les adultes.

Il est particulièrement utile d'effectuer des procédures d'eau sédentaires pour les maladies du système génito-urinaire.

7) Transpiration accrue des pieds, champignon et infection - et ici la décoction de laurier vient à la rescousse. Des bains quotidiens du soir aideront à éliminer le problème.

8) Pour réduire le taux de sucre dans le sang, vous devez boire la décoction finie en petites portions le jour même où vous l'avez préparée. La durée du traitement est de trois jours. Préparez une nouvelle potion chaque jour.

9) L'utilisation cosmétique de la décoction de feuilles de laurier est également pertinente. Il est particulièrement efficace pour les cheveux et la peau du visage. Pour les éruptions cutanées et l'inflammation Cette recette vous aidera : faites bouillir les feuilles de laurier écrasées à feu doux pendant environ six minutes. Ensuite, laissez reposer dans un thermos pendant au moins 300 minutes.

Un frottement quotidien avec cette lotion maison éclaircira la peau, éliminera les problèmes visibles et la rafraîchira.

10) Débarrassez-vous des pellicules, éliminez le gras Rincer vos cheveux avec une décoction de laurier contribuera à leur donner élasticité et brillance naturelle. Après chaque procédure de lavage des cheveux, utilisez ce rinçage maison.

Contre-indications

Une décoction de feuilles de laurier présente des interdictions d'utilisation : ulcères gastriques, pancréatite, cholécystite, constipation, insuffisance rénale.

Par nature, la feuille de laurier est toxique en grande quantité et en concentration. Par conséquent, lors de la préparation, vous devez strictement respecter les proportions spécifiées. Consultez votre médecin et suivez la prescription.

Les propriétés médicinales et les contre-indications des feuilles de laurier sont notre sujet d'aujourd'hui. Nous vous parlerons également de son utilisation dans les recettes de médecine traditionnelle et dans le traitement au laurier.

La feuille de laurier est surtout connue de tous comme assaisonnement pour un grand nombre de plats. Mais sa valeur réside dans un grand nombre de composants utiles. Il contient diverses vitamines B, ainsi que C, PP et des microéléments précieux.

Laurier noble- une plante ancienne, sacrée depuis un certain temps, avec une histoire riche et entourée de nombreuses croyances. Qui ne connaît pas les couronnes de laurier qui couronnent le vainqueur depuis l’époque de la Grèce antique ? UN lauréats diverses récompenses, dont les titres proviennent précisément de notre désormais modeste Lavrushka ?

Mythes, légendes, protection contre la magie, moyen de faire un rêve prophétique - qu'est-ce qui a été admiré d'autre et quelles propriétés étonnamment bénéfiques ont été attribuées à la feuille de laurier par nos arrière-grands-pères...

Propriétés médicinales de la feuille de laurier

Les propriétés bénéfiques les plus connues des feuilles de laurier sont :

Il contient de grandes quantités de phytoncides qui ont un effet antibactérien. Le laurier n'est pas inférieur aux conifères à cet égard. Il est donc pertinent pour les personnes souffrant de maladies respiratoires. De plus, contrairement aux aiguilles de pin, aucune réaction allergique n’y a été observée. Il est également recommandé pour la prévention et le traitement de la tuberculose.

Il est facile à entretenir.

Antiseptique et son effet anti-inflammatoire.

Les feuilles de laurier contiennent des quantités importantes de tanins. Ceci explique leur effet antiseptique et le soulagement de la réponse inflammatoire.

Décoction de feuilles de laurier

Ainsi, pour les jeunes enfants, un bain dans une eau avec une petite quantité de décoction de feuilles de laurier est recommandé en cas de chaleur épineuse, de manifestations cutanées de l'érythème fessier et d'autres manifestations cutanées pathologiques.

Cependant, outre ses propriétés bénéfiques, il a un effet desséchant. Par conséquent, si la peau est excessivement sèche, la décoction ne doit pas être forte ou vous devez utiliser une crème hydratante en même temps que le lavage avec la décoction de laurier.

L'effet anti-inflammatoire de la feuille de laurier est également pertinent dans le traitement de l'arthrite. Il soulage l'inflammation, soulage la douleur et l'enflure.

En raison de ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et anti-inflammatoires, les feuilles de laurier sont utilisées pour les maladies de la cavité buccale. Une décoction est recommandée en cas de stomatite et de maladie parodontale.

De plus, il arrête le saignement des gencives, guérit les petites plaies et les défauts ulcéreux.

Renforcement des propriétés immunitaires.

Grâce à sa composition en vitamines, il contribue à renforcer le système immunitaire.

Les propriétés antispasmodiques de la plante soulagent les douleurs intestinales.

Il vaut la peine d'inclure plus souvent des soupes, du bortsch aux feuilles de laurier dans votre alimentation, ou même d'en boire une décoction dans les cours pour patients hypertendus, car le produit peut abaisser la tension artérielle.

Il est également recommandé pour le diabète car il réduit la glycémie. Pour ce faire, de la poudre de laurier, moulue au moulin à café, est prélevée trois fois par jour sur la pointe d'un couteau.

Les coussinets aux feuilles séchées parfument parfaitement l'air de la chambre, favorisent un sommeil sain, s'endorment rapidement et se détendent.

Feuille de laurier en médecine traditionnelle - comment boire, utiliser dans les recettes

Pour renforcer le système immunitaire.

Vous devez prendre 15 feuilles de laurier dans 1,5 verre d'eau. Placez le récipient avec eux sur le feu et laissez cuire en remuant pendant 5 minutes. Retirez ensuite du feu et versez le bouillon dans un thermos. Laissez-le pendant 4 heures. Vous pouvez le laisser infuser dans un récipient en l'enveloppant chaudement. Ensuite, vous devez forcer.

La même décoction est utilisée pour le nettoyage, le laurier élimine les déchets et les toxines de l'organisme.

Traiter les joints avec des feuilles de laurier - nettoyage, nettoyage

Très connu nettoyer les joints avec des feuilles de laurier. Seulement, cela doit être fait après avoir nettoyé les intestins et le foie, sinon, lors du nettoyage des articulations, trop de toxines pourraient être libérées dans le sang à la fois et il sera difficile pour le corps d'y faire face.

Au fil des années d'un mode de vie malsain, les articulations deviennent inactives, des sels s'y déposent et le nettoyage vous aide vraiment à paraître plus jeune et à commencer à bouger plus activement et sans douleur.

Pendant la procédure, il est conseillé de suivre un régime végétarien, au moins vous devrez certainement vous passer des produits protéinés classiques - viande, œufs, produits laitiers.

Le cours de nettoyage n'est pas très long - seulement trois jours, vous devez boire la décoction 2 cuillères à soupe toutes les demi-heures. (le soir, infuser une dizaine de feuilles de taille moyenne avec 250 ml d'eau bouillante, maintenir sur feu doux 5 minutes, laisser infuser toute une nuit dans un thermos).

Après 2 mois, vous pouvez le répéter, si l'état des articulations et des os est proche du déprimant, si tout est plus ou moins, le nettoyage est répété une fois par an.

En plus de nettoyer les articulations, après avoir utilisé ce remède, l'état des vaisseaux sanguins s'améliore également et le métabolisme est activé.

Il existe une autre recette vidéo pour nettoyer les articulations et les os avec des feuilles de laurier dans des proportions légèrement différentes :

Pour l'arthrite, les rhumatismes, la goutte.

Il est recommandé de préparer une décoction de feuilles de laurier selon la recette décrite ci-dessus et de boire le tout par petites gorgées par jour. Il est strictement déconseillé de boire tout le volume d'un seul coup. Boire également pendant 3-4 jours. Faites ensuite une pause d'une semaine.

Nous lisons ici sur le traitement des articulations avec de la gélatine et sur l'utilisation de remèdes populaires et d'herbes médicinales dans le traitement des pathologies articulaires - ici.

Teinture de feuille de laurier

La teinture de feuille de laurier est utilisée pour les maux de gorge et même le cancer de la gorge.

Vous devez hacher les feuilles de laurier. Vous devriez prendre un verre plein. Versez dans un autre récipient en verre et versez un demi-litre de vodka. Le mélange doit être infusé dans un endroit sombre pendant un demi-mois. Utiliser le produit 30 minutes avant les repas, prendre une cuillerée trois fois par jour.

Pour les adolescents et autres problèmes de peau (acné, taches de vieillesse). 25 feuilles doivent être bouillies pendant 5 minutes dans un demi-verre d'eau. Laissez ensuite dans un thermos pendant environ 5 heures, ou laissez enveloppé chaudement toute la nuit. Le produit obtenu est utilisé comme lotion pour essuyer la peau afin de resserrer les pores, d'uniformiser le teint et d'éliminer la pigmentation.

Si une personne a la peau grasse, il vaut la peine d'ajouter à la solution une cuillerée de vodka. Ainsi, la feuille de laurier est précieuse à la fois comme additif culinaire et comme médicament.

À quoi d'autre la feuille de laurier est-elle bonne ?

Si vous lavez régulièrement vos cheveux avec de la décoction de laurier (30 grammes de feuilles par litre d'eau), elle favorise plus d'épaisseur et de brillance, élimine les pellicules et aide à lutter contre la séborrhée.

Les bains de pieds avec décoction de feuilles de laurier soulageront la transpiration des pieds.

L'huile à l'extrait de laurier (1 cuillère à soupe de feuilles est versée dans 200 ml d'huile d'olive et infusée pendant 2 semaines) aidera en cas d'exacerbations de l'ostéochondrose. Avant le coucher, ils frottent les zones douloureuses.

Un léger effet diurétique a été observé.
La plante stimule l’appétit et est utilisée dans de nombreuses recettes culinaires populaires.

Ce produit peut également être utilisé par inhalation : les huiles essentielles s'évaporent activement et aident à lutter contre la toux (propriétés expectorantes), l'écoulement nasal et même à « percer » le nez en cas de sinusite. Quelques feuilles suffisent pour un litre de liquide fumant.

L'odeur des feuilles de laurier repousse les cafards et empêche les papillons de vivre librement.

Les bienfaits des feuilles de laurier pour le corps humain sont larges et variés, mais parlons aussi des méfaits potentiels de cette plante.

Contre-indications et méfaits des feuilles de laurier

Le traitement aux feuilles de laurier ne convient pas à tout le monde - il comporte également des contre-indications.

De fortes doses peuvent entraîner une intoxication ;

la teinture de laurier renforce en profondeur, il faut en tenir compte en cas d'hémorroïdes, de mauvaise digestion (constipation chronique, « intestins paresseux ») ;

Les femmes enceintes ne doivent pas être traitées avec du laurier (cela peut provoquer une activité inutile de l'utérus et, par conséquent, une fausse couche) et les jeunes enfants ;

Vous devez aborder ce type de traitement avec prudence en cas de problèmes de métabolisme, d'ulcères gastriques et duodénaux ;

pour les exacerbations de maladies du foie, du cœur et des reins.

Sélection et stockage

La durée de conservation des feuilles de laurier est de 2 ans, après quoi l'arôme n'est plus le même et l'amertume apparaît lors d'une utilisation interne. Naturellement, il doit être conservé dans un récipient hermétiquement fermé, comme tous les produits saturés d'huiles aromatiques.

Je ne recommande pas d'acheter dans des emballages opaques, car j'ai déjà jeté un paquet contenant des fragments de feuilles jaunes torsadées recouvertes de points noirs. En fait, il vaut mieux acheter un tas de balais en saison au marché, alors qu'ils sont frais et parfumés, et les sécher soi-même à la maison.

Les avantages et les inconvénients des feuilles de laurier sont une question à laquelle tout le monde doit connaître la réponse, car les feuilles de laurier sont largement utilisées en cuisine. Vous pouvez comprendre les propriétés de la plante en étudiant sa composition et son champ d'application.

L'histoire de la feuille de laurier

Le laurier à feuilles persistantes pousse dans les régions subtropicales et tropicales. On le trouve en Méditerranée et en Transcaucasie, aux îles Canaries, en Asie Mineure. Les feuilles de la plante sont très appréciées en cuisine - elles sont l'un des assaisonnements les plus connus. La plante est remarquable pour ses propriétés curatives et même occultes ; le laurier est un symbole de victoire dans de nombreuses cultures du monde.

Un beau mythe grec ancien est associé au laurier, racontant l'origine de la plante. Selon Ovide, un jour, le dieu Eros punit Apollon en lui tirant une flèche d'amour pour la nymphe Daphné, et sur Daphné elle-même avec une flèche qui tue l'amour. La persécution de la nymphe par Apollon ne fit que la dégoûter et elle finit par demander aux dieux de la protéger. Les dieux exaucèrent leur souhait en transformant Daphné en arbre. Apollon, attristé, a veillé à ce que le laurier reste persistant et la plante est depuis devenue sacrée.

Composition chimique de la feuille de laurier

Les bienfaits des feuilles de laurier pour le corps humain s'expliquent facilement : il suffit de regarder la composition. Les feuilles des plantes contiennent :

vitamines A et C;
vitamines B;
Acide PP et acides gras saturés ;
esters et tanins ;
potassium et fer;
magnésium, cuivre, zinc et sodium ;
phosphore et manganèse;
cellulose.

La plante améliore non seulement le goût et l'arôme des plats, mais leur confère également des propriétés bénéfiques supplémentaires.

Valeur nutritionnelle et teneur en calories de la feuille de laurier

Le produit est principalement constitué de glucides - la plante en contient environ 48 g. Les deuxième et troisième places sont occupées par les graisses, environ 8 g, et les protéines, dont la part est de 7 g.

La teneur en calories du laurier est assez élevée - 313 kcal pour 100 g.

Propriétés curatives de la feuille de laurier

La composition précieuse de la plante signifie que la feuille de laurier apporte de grands bienfaits pour la santé. À savoir:

améliore l'appétit et aide à digérer les aliments ;
accélère considérablement les processus métaboliques;
renforce les défenses de l'organisme contre le rhume ;
élimine les toxines, les déchets et les excès de sels ;
soulage l'inflammation et la douleur;
améliore la couleur et l'élasticité de la peau, renforce les cheveux;
normalise la tension artérielle et aide à combattre l'enflure ;
améliore l'état des vaisseaux sanguins et du système cardiaque.

L'avantage du laurier pour les reins est que le produit a un fort effet diurétique et prévient la formation de calculs. Et l’avantage de mâcher quotidiennement une feuille de laurier est que la plante aidera à protéger contre l’inflammation de la cavité buccale.

Avantages de la feuille de laurier pour les femmes

Les avantages et les inconvénients des feuilles de laurier pour la santé des femmes se situent dans plusieurs domaines à la fois. L'assaisonnement apporte une aide efficace en cas d'irrégularités menstruelles et aide à soulager l'inflammation du système génito-urinaire. De plus, le laurier est utile pour perdre du poids, ses propriétés précieuses sont activement utilisées en cosmétologie - la plante rajeunit la peau du visage et combat les boutons et l'acné.

Quels sont les bienfaits du laurier pour les hommes ?

Pour les représentants du sexe fort, le laurier bénéfique est principalement précieux pour ses propriétés diurétiques - les médicaments à base de plante aident au traitement des maladies rénales et des inflammations génito-urinaires.

Le zinc contenu dans les feuilles de laurier favorise le bon fonctionnement du système reproducteur masculin.

Feuille de laurier pour les personnes âgées

L'assaisonnement est particulièrement recommandé pour une utilisation chez les personnes âgées. Tout d’abord, la feuille de laurier régule la tension artérielle et protège les vaisseaux sanguins de l’athérosclérose. De plus, la plante soulage les douleurs aux jambes, qui touchent souvent les personnes âgées. Le laurier soulage l'inflammation musculaire et aide à améliorer la circulation sanguine, empêchant ainsi la stagnation du sang.

La feuille de laurier est-elle bonne pour les enfants ?

L'assaisonnement est l'un des rares dont l'utilisation est approuvée même par les nourrissons. Les feuilles de laurier provoquent rarement une réaction négative, c'est pourquoi les propriétés médicinales des feuilles de laurier sont utilisées chez les nouveau-nés pour les irritations cutanées.

Après 3 mois de vie, la feuille de laurier est autorisée pour un usage interne chez les enfants - bien que les doses doivent être microscopiques et que les parents doivent surveiller attentivement la réaction de l'enfant. Si les allergies à l'assaisonnement ne se manifestent pas, le laurier aura un effet bénéfique sur la digestion des enfants.

La feuille de laurier est-elle sans danger pour les femmes enceintes et allaitantes ?

L'utilisation de la feuille de laurier bénéfique est strictement interdite pendant la grossesse. Les boissons préparées avec cet assaisonnement stimulent de fortes contractions des muscles internes et peuvent causer des dommages, provoquant une fausse couche. Cependant, les femmes enceintes peuvent toujours utiliser le laurier en usage externe ou l'ajouter petit à petit aux plats.

Pendant l'allaitement, il vaut mieux s'abstenir de manger des feuilles de laurier. Parfois, l'assaisonnement provoque des allergies chez les nourrissons, ce qui est nocif.

Comment utiliser la feuille de laurier pour perdre du poids

La feuille de laurier est un diurétique puissant, elle peut donc renforcer l'effet de n'importe quel régime. Par exemple, le remède suivant est utilisé pour perdre du poids :

plusieurs feuilles de laurier sont versées avec de l'eau;
cuire environ un quart d'heure à feu moyen ;
refroidir et filtrer.

Vous devez boire le produit au moins trois fois par jour à raison d'une grande cuillère. La feuille de laurier aide à éliminer l'excès de liquide du corps - jusqu'à plusieurs litres. Certes, les avantages et les inconvénients de la décoction de feuilles de laurier vont de pair. La boisson ne doit pas être consommée plus de 3 jours, sinon une déshydratation se produirait. Entre les cours d'utilisation d'un produit utile, vous devez faire une pause d'au moins six mois.

Recettes de médecine traditionnelle à base de feuilles de laurier

Il existe plusieurs recettes de base pour une utilisation interne et externe de l'assaisonnement. Les propriétés de la feuille de laurier en médecine montrent d'excellents effets.

Décoction de feuilles de laurier

Environ 30 feuilles sont soigneusement lavées et remplies d'eau propre. Ensuite, le récipient avec les feuilles est placé sur la cuisinière à feu moyen et, après ébullition, faites bouillir pendant environ 5 minutes. Il n'est pas nécessaire de couvrir le récipient avec un couvercle. Le médicament fini devra reposer encore quelques heures.

La feuille de laurier infusée est bénéfique pour les douleurs articulaires et les problèmes d'estomac, la fièvre et le rhume. Sa posologie dépend de la maladie spécifique, mais le médicament est généralement pris quelques gorgées trois fois par jour.

Infusion de laurier

Un autre médicament simple à base de feuille de laurier est une infusion utile. Pour le créer, vous devez verser de l'eau bouillante sur une cuillère à café de feuilles broyées et la conserver dans un thermos toute la nuit. L'infusion est consommée trois fois par jour pour les maux d'estomac et inflammatoires - à raison d'1 grande cuillère.

L'infusion convient également à un usage externe, elle est utilisée pour traiter les dommages et les irritations de la peau.

Thé à la feuille de laurier

Pour prévenir les maladies et comme remède contre le rhume, buvez du thé sain infusé avec des feuilles de laurier. Il faut verser de l'eau bouillante sur 4 petites feuilles et faire bouillir pendant un quart d'heure. Ensuite, des feuilles de thé ordinaires et des herbes médicinales sont ajoutées au produit et bues comme du thé ordinaire.

Les avantages et les inconvénients du thé aux feuilles de laurier dépendent du dosage - vous ne devez pas prendre plus de 2 tasses de boisson par jour.

Pommade aux feuilles de laurier

Les bienfaits des feuilles de laurier pour les articulations se manifestent non seulement dans les décoctions et les infusions, mais également dans les propriétés d'une pommade cicatrisante. C'est très simple à préparer :

une petite poignée de feuilles de laurier est soigneusement écrasée;
puis prenez deux fois la quantité de beurre de haute qualité et ramollissez-le à température ambiante ;
L'huile est mélangée à des feuilles broyées et cuite à la vapeur pendant une demi-heure.

La pommade refroidie peut être frottée sur les points douloureux.

Huile de laurier

Pour un usage externe, l'huile de laurier est utilisée. Vous pouvez préparer le médicament à la maison, pour cela vous avez besoin de :

prenez une poignée de feuilles écrasées ;
faites chauffer légèrement l'huile d'olive ou de tournesol et versez-y les matières premières ;
mettez le mélange dans un endroit sombre pendant environ 10 jours.

Les feuilles infusées doivent être pressées et l'huile récupérée dans un récipient séparé. L'extrait, qui a absorbé toutes les propriétés bénéfiques, convient à l'inhalation du rhume, au traitement externe des plaies et des contusions. L'huile de laurier est souvent utilisée en aromathérapie - l'arôme, riche en substances précieuses, purifie l'air de la pièce.

Bains de feuilles de laurier

Un bon moyen d’améliorer votre santé et de renforcer votre immunité est de prendre un bain sain avec du laurier. Il suffit d'ajouter 2 litres de décoction de laurier à de l'eau chaude et de s'allonger dans un tel bain. Cette procédure aide à lutter contre les rhumes et les douleurs articulaires, les rhumatismes et les entorses.

Comment traiter avec du laurier

Les propriétés médicinales des feuilles de laurier sont utilisées pour un très large éventail de maladies. L'assaisonnement a un effet curatif sur les maladies internes et externes.

Pour les douleurs articulaires

Les articulations malades peuvent être traitées avec des remèdes individuels à base de feuille de laurier ou une thérapie complexe peut être utilisée.

L'infusion de laurier est très populaire - une cuillère à café de matières premières sèches est versée avec de l'eau bouillante et infusée dans un thermos pendant la nuit. L'infusion se boit par petites gorgées toutes les quelques heures pendant 3 jours.
Pour les douleurs articulaires, prenez des bains au laurier.
Les zones douloureuses peuvent être traitées avec une pommade à base de laurier ; cela aidera à soulager l'inflammation et la douleur.

Pour la cystite

Les bains sains avec décoction de laurier sont bons pour la cystite chez les femmes. Les propriétés anti-inflammatoires de l'assaisonnement améliorent rapidement l'état du corps, généralement seulement 3 à 5 séances de traitement par jour suffisent. Pour renforcer l'effet, vous pouvez boire le produit dans une grande cuillère matin et soir, mais pas plus de 3 jours consécutifs pour éviter tout dommage.

Pour l'otite moyenne

Pour soulager rapidement l'inflammation de l'oreille, vous devez y instiller 4 gouttes de décoction de laurier. Vous pouvez également prendre le produit par voie orale - trois fois par jour, quelques grandes cuillères.

Pour les hémorroïdes

Les propriétés médicinales des branches de laurier et de ses feuilles sous forme de décoction aident bien contre les hémorroïdes externes et internes. Boire un quart de verre de boisson peu avant de manger, deux à trois fois par jour. Au total, pendant le traitement, vous devez boire au moins 3 litres du produit bénéfique.

Pour vous débarrasser plus rapidement d'une maladie désagréable, vous pouvez prendre des bains de siège : 100 g de feuilles sèches sont versés avec plusieurs litres d'eau chaude. Au total, il est recommandé de prendre environ 12 bains.

Pour les pieds moites

Pour vous débarrasser de l'odeur désagréable émanant des pieds, prenez quotidiennement des mini-bains en y ajoutant 250 ml d'infusion forte de laurier. Vous devez garder les pieds dans l’eau pendant environ un quart d’heure.

De l'alcoolisme

On pense que la décoction de laurier aide à éliminer les envies d'alcool. Quelques feuilles écrasées doivent être bouillies, refroidies et bues quelques gorgées tout au long de la journée. La dose quotidienne du médicament doit finalement être d'au moins 2 verres.

Pour les allergies

Les propriétés des feuilles de laurier aident bien en cas d'allergies.

Pour vous débarrasser de la congestion nasale et des larmoiements, vous devez instiller 3 gouttes d'huile de laurier dans chaque narine.
Pour éliminer les éruptions cutanées allergiques, vous pouvez prendre des bains de laurier - 1 litre de décoction de laurier est dilué dans 15 litres d'eau claire.

Les irritations allergiques peuvent également être traitées avec des lotions à base d'infusion de laurier ; le produit adoucira la peau et soulagera l'inflammation et les démangeaisons.

Pour la sinusite

Les bienfaits de la décoction de laurier pour le corps humain se manifestent dans la sinusite chronique. Vous pouvez inhaler et respirer la vapeur chaude qui s'élève du produit fraîchement préparé. Pour plus d'effet, vous pouvez vous couvrir la tête par le haut avec une serviette.

Si vos règles sont en retard

Si, en raison d'une perte de poids soudaine ou du stress, le cycle menstruel est perturbé, vous pouvez préparer une décoction saine de laurier. Le produit filtré se boit d'une seule gorgée dans le volume d'un verre. Si cela fonctionne, vos règles arriveront dès le lendemain.

Le médicament ne peut être utilisé qu’après un court délai de dix jours maximum. Si la décoction n'aide pas, vous ne pouvez plus répéter la procédure - en grande quantité, la feuille de laurier est toxique et nocive pour l'organisme.

Pour le diabète

L'infusion abaisse la glycémie si elle est prise quotidiennement avant les repas, trois fois par jour - les feuilles de laurier seront bénéfiques pour le diabète. L'effet du médicament devrait apparaître après quelques semaines.

Pour le rhume et la toux

Une décoction vitaminée de feuilles de laurier réduit la fièvre et aide à combattre les virus et les infections. Pour éliminer la toux et le rhume, il est recommandé de boire un demi-verre de décoction trois fois par jour.

La décoction est également bien adaptée à la prévention des ARVI, car elle améliore l'immunité.

Pour l'ostéochondrose et l'arthrite

Les symptômes de l'arthrite et de l'ostéochondrose sont atténués par l'infusion de laurier - vous devez la boire tout au long de la journée, quelques gorgées avant les repas. Les propriétés curatives des feuilles de laurier pour les articulations sont que le produit élimine les dépôts de sel en excès, mais il ne peut être pris que 3 jours consécutifs. Sinon, il y aura des dommages dus au fait que le corps perdra des nutriments et des liquides.

Pour l'inflammation des yeux

Pour l'orge et d'autres maladies oculaires, il est recommandé de boire plusieurs gorgées d'infusion de laurier toutes les heures de la journée. Pour préparer un produit utile, vous ne devez prendre que 3 feuilles - l'infusion ne doit pas être forte. L'inflammation causée par ce traitement disparaît en quelques jours.

Pour améliorer la puissance

L'utilisation des feuilles de laurier en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques de l'assaisonnement sont utilisées pour prendre soin de la santé de la peau et des cheveux. Le laurier aide à combattre les irritations, régule la production de graisse sous-cutanée et redonne de la beauté au visage et aux boucles.

Feuille de laurier pour une peau du visage saine

Les propriétés curatives de la feuille de laurier pour la peau aident à se débarrasser de l'acné, à assécher la peau et à éliminer les points noirs. Par exemple, la lotion suivante pour peau grasse donne un effet complexe :

une infusion faible est préparée à partir de plusieurs feuilles ;
ajoutez 2 grosses cuillères à soupe de jus de citron et une quantité similaire d'alcool à l'infusion ;
Essuyez la peau avec une lotion naturelle matin et soir tous les jours.

Le produit nettoiera rapidement le visage et réduira la production de graisse sous-cutanée.

Feuille de laurier pour la beauté des cheveux

Les propriétés curatives de la feuille de laurier pour les cheveux sont qu'elle aide à éliminer la desquamation du cuir chevelu et les pellicules, renforce les follicules pileux et donne aux cheveux une brillance saine. Ce masque raffermissant est populaire :

2 grandes cuillères de feuilles broyées sont versées avec de l'eau bouillante et laissées pendant une heure ;
ajoutez 60 g de miel liquide et mélangez bien ;
répartissez le mélange sur les boucles en essayant de ne pas traiter les extrémités - vous risqueriez de trop les dessécher.

Les bienfaits du laurier pour les cheveux se manifesteront dans le fait que le masque aidera à arrêter la chute des cheveux.

Comment utiliser les feuilles de laurier en cuisine

L'assaisonnement Bay est l'un des plus célèbres et des plus populaires dans le monde. Des feuilles au goût amer et à l'arôme épicé agréable sont ajoutées aux soupes et aux plats principaux, à la viande et au poisson, aux fruits de mer et aux légumes, aux céréales et aux sauces.

La plante est souvent utilisée en conserve - pour mariner ou mariner des légumes, des champignons et d'autres produits. Le laurier améliore non seulement le goût, mais confère également aux aliments en conserve des propriétés bénéfiques supplémentaires.

Pour que le produit améliore le goût des plats, vous devez l'ajouter à raison de 1 à 4 feuilles. Dans le même temps, le laurier est placé dans les soupes 5 minutes avant la préparation et dans les plats principaux - 10 minutes avant. Au bout d'un quart d'heure, la feuille doit être retirée du plat, sinon elle donnera un goût amer à la nourriture.

Les propriétés magiques de la feuille de laurier

Dans les temps anciens, le laurier était considéré comme sacré. Les propriétés magiques des feuilles de laurier sont vénérées encore aujourd'hui - les gens croient que la plante purifie l'énergie de la maison, protège la maison de la foudre, attire les rêves prophétiques et aide à réaliser les désirs. Il existe une croyance répandue sur les propriétés magiques des feuilles de laurier pour attirer de l'argent - on pense qu'une maison richement décorée de feuilles de laurier ne manquera jamais de richesse.

Dommages causés par les feuilles de laurier et contre-indications

Les propriétés médicinales de la plante ne profitent pas à tout le monde. Parfois, ils peuvent causer du tort. Il est interdit d'utiliser des assaisonnements et des produits à base de ceux-ci si :

allergies à ce produit;
Grossesse et allaitement;
maladies graves du foie, des intestins et de l'estomac;
maladies cardiaques et vasculaires graves;
insuffisance rénale chronique et lithiase biliaire.

Comment choisir une feuille de laurier lors de l'achat

Les feuilles de laurier sont généralement vendues dans les magasins sous forme séchée. Cependant, même un tel assaisonnement peut être de mauvaise qualité et causer des dommages.

Lors du choix, vous devez principalement regarder la couleur des feuilles. Les bonnes feuilles sont de couleur vert foncé. Une couleur pâle jaune verdâtre indique que l'assaisonnement est périmé, et des taches et de la rouille sur les feuilles indiquent même que les feuilles sont affectées par une maladie et causeront des dommages.

De plus, les feuilles fraîches doivent avoir un agréable arôme acidulé. Une faible odeur indique que l'assaisonnement a été conservé trop longtemps.

Conserver les feuilles de laurier à la maison

Les feuilles séchées de la plante se conservent 1 an. Il est préférable de les conserver dans un bocal en verre, avec un couvercle bien fermé, dans un endroit sombre et frais.

Conclusion

Les avantages et les inconvénients des feuilles de laurier dépendent de la présence de contre-indications. Si l'utilisation de l'assaisonnement n'est pas interdite, alors en quantité modérée, il apportera des bienfaits inestimables à l'organisme.

Feuille de laurier Les feuilles sont appelées « laurier noble », appartenant à la famille des Lauriers. Les pays d'Asie Mineure et de la Méditerranée sont considérés comme sa patrie. C'est l'une des épices les plus anciennes utilisées par l'homme.

L'huile essentielle obtenue à partir des feuilles de laurier est utilisée dans la production de boissons alcoolisées et en confiserie. Les feuilles de laurier sont également utilisées en médecine, dans l'industrie chimique et comme matière première pour la production de cinéole et de camphre.

Les têtes des vainqueurs du concours et les héros des campagnes et des guerres de l'Empire romain et de la Grèce antique étaient couronnés de couronnes de branches et de feuilles de laurier, et le laurier était pour eux sacré. Au Moyen Âge, le laurier était un symbole du bien et était considéré comme un protecteur contre la foudre et le mal. Le mot « lauréat » vient de « laurier », qui signifie littéralement « couronné de lauriers ».

De nos jours, le laurier pousse dans presque tous les pays dont le climat est propice à la culture. Il s’agit de la Turquie, de la Grèce, de l’Italie, de la France, de l’Espagne, du Portugal, des pays du Caucase, de l’Albanie, du Guatemala et de la péninsule de Crimée.

Comment choisir

La feuille de laurier doit être de couleur vert foncé, sans aucune tache à la surface. Une feuille de laurier de haute qualité a non seulement une belle apparence, mais aussi un arôme agréable et plutôt fort. Toutes les propriétés bénéfiques des feuilles de laurier sont conservées fraîches et sèches. Il est préférable de placer les feuilles de laurier séchées dans un récipient hermétique pour préserver l'arôme plus longtemps. Ainsi, la feuille peut être conservée plus de 2 mois.

En cuisine

En cuisine, la feuille de laurier est considérée comme l’un des assaisonnements les plus courants. Les feuilles de laurier séchées et moulues, ainsi que ses graines, sont utilisées beaucoup plus souvent que fraîches.

En 1652, François Pierre de la Varenpe, chef personnel de Marie de Médicis, notait dans son livre de cuisine de renommée mondiale que le laurier pouvait améliorer et ajuster le goût de presque tous les plats et recommandait de l'introduire dans les puddings et les desserts.

Les feuilles de laurier sont utilisées dans les sauces, les marinades, les soupes, les bouillons, lors de la préparation du poisson et de la viande, ainsi que dans les plats salés et aigres. Il est indispensable pour conserver les tomates, les concombres, les courges, les choux, les courgettes et les betteraves. Donne bon goût et bon arôme à diverses sauces, goulasch, gelée.

Valeur nutritionnelle pour 100 grammes :

Propriétés bénéfiques de la feuille de laurier

Composition et présence de nutriments

La feuille de laurier a une énorme valeur nutritionnelle ; elle contient des protéines, des graisses et des glucides, des huiles essentielles, des fibres alimentaires, des vitamines B, du PP, ainsi que des micro et macroéléments : sodium, magnésium, zinc, potassium, cuivre, fer, sélénium, manganèse. et du phosphore.

Propriétés utiles et curatives

De célèbres guérisseurs de l’Antiquité utilisaient les feuilles de laurier comme remède miraculeux contre un grand nombre de maladies. Selon Hippocrate, l'huile de laurier soulage les crampes et il conseille d'utiliser des feuilles de laurier pour réduire la douleur pendant l'accouchement. Avicenne pensait que les feuilles de laurier étaient bonnes pour les douleurs articulaires, la tension nerveuse, l'essoufflement, et que les graines et l'écorce de laurier étaient indispensables pour la lithiase urinaire et la cholécystite.

Et de nos jours, le laurier est largement utilisé en médecine traditionnelle. Il est utilisé pour augmenter l'appétit, améliorer la digestion, soulager l'enflure, abaisser la tension artérielle, dans le traitement de la polyarthrite rhumatoïde et de l'arthrose, améliorer l'immunité et supprimer les bacilles tuberculeux.

Le laurier a un effet stimulant, astringent, diurétique, antifongique et antibactérien, et est utilisé à des fins préventives et pour le traitement de la fièvre, de la stomatite, des troubles nerveux, des coliques, de l'aminorrhée, ainsi que comme émétique et diaphorétique.

L'huile essentielle obtenue à partir des fruits, des fleurs et des feuilles est un excellent insecticide et désinfectant, utilisée dans le traitement des contusions et des entorses, et entre dans la composition de savons antiseptiques et de certaines pommades.

Les feuilles de laurier sont également utilisées dans le traitement des patients atteints de cancer. Par exemple, pour traiter le cancer de la gorge, la teinture suivante est utilisée : un verre de feuilles de laurier moulues est versé avec 500 ml de vodka et infusé pendant deux semaines, puis filtré. Prendre une cuillère à soupe trois fois par jour 30 minutes avant les repas.

Une infusion très efficace pour les diabétiques est également réalisée à partir de feuilles de laurier. Pour ce faire, versez 750 ml d'eau bouillante sur 10 feuilles de laurier et laissez reposer environ 2-3 heures, puis filtrez. Il est recommandé de prendre 100 ml de perfusion chaque jour.

Si vous avez des problèmes d'articulations, alors cette décoction est pratiquement irremplaçable : 5 g de feuilles de laurier doivent être versés dans 300 g d'eau et portés à ébullition, faire bouillir pendant 5 minutes, puis laisser dans un thermos pendant environ 4 à 5 heures. et filtrer. La décoction doit être bue par petites gorgées tout au long de la journée, vous ne pouvez pas boire toute la décoction d'un coup. Les femmes peuvent avoir des saignements utérins. Il est recommandé de boire cette décoction pendant 3 jours, puis de faire une pause d'une semaine et de répéter le traitement.

Utilisation en cosmétologie

En médecine dite maison, les feuilles de laurier sont utilisées pour fabriquer des masques et des toniques pour le visage et les cheveux. Par exemple, une lotion tonique pour le visage et le cou est très efficace contre l’acné, les furoncles et les taches de vieillesse. Pour préparer la lotion, versez 25 feuilles de laurier avec un demi-verre d'eau, faites bouillir environ 5 minutes et laissez reposer environ 4 heures. Les cosmétologues recommandent d'essuyer la peau du visage et du cou avec cette lotion tous les jours, matin et soir. Il est conseillé aux peaux grasses d'ajouter de la vodka à la lotion, pas plus d'1 cuillère à dessert. Si cette lotion est utilisée régulièrement, l'effet sera perceptible au bout de quelques jours : les pores se rétréciront, la peau deviendra mate et lisse.

Pour vous débarrasser des pellicules, vous devez vous rincer les cheveux avec une décoction de feuilles de laurier. Il se prépare tout simplement. Versez un paquet de feuilles de laurier (30 g) avec 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer environ 2 heures, puis égouttez. Après rinçage avec une telle décoction, il est conseillé de laisser sécher les cheveux sans appliquer de chaleur.

Une bonne ménagère aura toujours une feuille de laurier dans sa cuisine. Cette épice d'outre-mer, dont la patrie est la région subtropicale, est si populaire dans notre pays que nous pouvons à juste titre l'appeler la nôtre. Regardez : nous ajoutons des feuilles de laurier au pilaf et au shurpa, faisons frire de la viande avec et préparons des sauces, assaisonnons des soupes et des gelées de poisson. Que dire de toutes sortes de cornichons et marinades, dont la préparation n'est pas complète sans « laurier » aromatique.

Ce qui surprendra beaucoup, c'est le fait que la feuille de laurier n'est pas seulement une épice précieuse, mais aussi un don unique de la nature, que l'humanité utilise depuis des temps immémoriaux pour traiter diverses maladies et affections.

Aujourd'hui, nous utilisons le « laurier » exclusivement en cuisine, mais il fut un temps où ce merveilleux feuillage était activement utilisé pour améliorer la digestion et augmenter l'appétit, utilisé comme diurétique et pour traiter l'estomac et les articulations, les rhumatismes, la paralysie et le rhume. Aujourd'hui, vous pouvez améliorer votre santé à l'aide des feuilles de laurier, il vous suffit de savoir comment et contre quelles maladies cette épice aide.

Composition précieuse de feuille de laurier

Le fait que le laurier soit une plante unique est attesté par le fait que cet arbre à feuilles persistantes, symbole de la Méditerranée, vit jusqu'à 1000 ans ! Ce phénomène ne peut s’expliquer que par la composition unique de cette plante. Les scientifiques ont découvert des acides gras précieux dans les feuilles, notamment les acides acétique et valérique, de nombreuses huiles essentielles et des tanins. De plus, la feuille de laurier est une source précieuse de vitamines A, PP, C, B, ainsi que de minéraux nécessaires à tous les organismes vivants, notamment le manganèse et le fer, le zinc, le cuivre, le sélénium, le potassium et bien d'autres substances.

Mais plus important encore, le feuillage du laurier est un réservoir de phytoncides - des substances biologiquement actives qui se distinguent par leur capacité à tuer les bactéries pathogènes et à supprimer la croissance de la microflore pathogène. Ce sont ces substances qui procurent les effets curatifs du laurier sur divers organes et systèmes de notre corps.

Où est utilisée la feuille de laurier ?

Tout d’abord, disons que pour utiliser ce merveilleux assaisonnement, il faut choisir des matières premières de haute qualité, de couleur olive et dégageant un arôme fort. Une feuille de laurier conservée plus de six mois ne convient pas à ces fins, car avec le temps elle perd son arôme et devient amère. Et maintenant, nous vous présentons des recettes de médecine traditionnelle qui vous aideront dans diverses situations de la vie.

1. Indigestions. En cas de problème similaire, vous devez boire 4 à 5 gouttes de jus de feuille de laurier fraîche et l'arroser avec un verre d'eau. En quelques minutes seulement, l'estomac commencera à fonctionner et tous les symptômes désagréables de l'indigestion disparaîtront immédiatement.

2. Flatulences. Si votre estomac vous rappelle toute la journée avec formation de gaz et grondements d'estomac, versez quatre feuilles de laurier dans 100 ml d'eau bouillie légèrement refroidie et laissez agir vingt minutes. Prenez ce remède matin et soir jusqu'à disparition du problème.

3. Piqûre d'abeille. Si vous êtes mordu par une abeille, une guêpe ou tout autre insecte, vous pouvez faire face à l'irritation de la peau qui en résulte à l'aide d'une « feuille de laurier » ordinaire. Mâchez simplement une feuille de laurier, appliquez la masse verte sur le site de la morsure et fixez-la dessus avec un bandage ou un pansement. Dans ce cas, les démangeaisons désagréables et les rougeurs au site de la morsure disparaîtront rapidement.

4. Maladies de la cavité buccale. Les personnes souffrant de gingivite, de stomatite et de maladie parodontale, ou celles qui ont mauvaise haleine, gagneraient à mâcher l'épice en question entre les repas. En seulement une semaine, vous remarquerez que l’inflammation des gencives disparaît progressivement.

5. Insomnie. Beaucoup seront surpris, mais l'arôme des feuilles de laurier calme parfaitement les nerfs et provoque la somnolence. Si vous souffrez d’insomnie, cousez simplement des feuilles de laurier sur votre oreiller. Vous verrez, littéralement dès la première nuit, vous vous endormirez rapidement et dormirez jusqu'au matin avec un sommeil profond et réparateur. À propos, cet oreiller aromatique convient non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants.

6. Toux sévère. Si vous toussez, réduisez quelques feuilles de laurier en poudre, mélangez une pincée de ce remède avec une cuillère à café de miel épais et gardez la pilule préparée sous votre langue jusqu'à ce qu'elle fonde. Prenez 3 à 5 de ces comprimés par jour et votre toux disparaîtra bientôt.

7. Mal de dents. Vous pouvez lutter contre des maux de dents insupportables non seulement à l'aide d'analgésiques nocifs pour l'organisme, mais également à l'aide d'une feuille de laurier. Broyez simplement la feuille de laurier dans un moulin à café en poudre, versez-y 2 c. de ces matières premières avec un verre d'eau, porter le mélange à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Utilisez le produit refroidi pour vous rincer la bouche toutes les 15 minutes jusqu'à ce que la douleur disparaisse.

8. Douleur spasmodique. Pour les douleurs spastiques, on ne peut pas non plus se passer d'une feuille de laurier. Il suffit de hacher 5 feuilles oblongues, de verser dessus 300 ml d'eau bouillante et de les conserver dans un thermos fermé pendant 3 heures pour obtenir un analgésique naturel et efficace. Buvez le liquide filtré par petites gorgées pendant 12 heures, et dans deux jours, la douleur sera tout ce qui restera de vos souvenirs.

9. Dépôt de sel. En cas de douleurs articulaires atroces provoquées par les dépôts de sel (prolifération des ostéophytes), la première médecine traditionnelle à venir à la rescousse est le laurier. Pour ce faire, préparez la décoction suivante : 5 feuilles de laurier sont versées avec 500 ml d'eau bouillante et envoyées au feu, où elles sont cuites 10 minutes à feu doux. Ajouter 1 cuillère à café au bouillon filtré. miel et jus d'un demi citron. Le produit fini doit être pris par doses, par petites gorgées, afin que tout le médicament soit consommé pendant la journée. Le traitement dure 14 jours, le même temps est accordé pour une pause, après quoi le traitement est répété.

10. Champignon du pied. L'apparition de champignons sur les pieds, qui s'accompagne de dommages aux plaques à ongles et de l'apparition d'une odeur désagréable, peut être traitée avec des feuilles de laurier. Pour cela, placez dix feuilles dans un bain, versez dessus 500 ml d’eau bouillante et laissez l’eau refroidir légèrement. Les bains avec l'infusion préparée sont pris pendant 20 minutes trois fois par semaine, de préférence avant le coucher, jusqu'à disparition complète du champignon.

11. Inflammation purulente de l'oreille. L'apparition d'une inflammation de l'oreille est un problème grave qui doit être résolu par un médecin. Cependant, après avoir consulté un spécialiste, vous pouvez combattre l'inflammation purulente à l'aide de feuilles de laurier. Il suffit d'instiller 2 gouttes de décoction de laurier dans l'oreille douloureuse ou d'appliquer des compresses avec ce remède. Cette décoction se prépare simplement : 10 feuilles de laurier sont versées dans 200 ml d'eau chaude, placées dans un thermos et laissées infuser 5 heures.

12. Insuffisance rénale. Si vous avez de graves problèmes rénaux, votre médecin peut vous recommander une décoction de feuilles de laurier, et tout cela parce que cette épice a un effet diurétique prononcé. Pour le préparer, versez simplement 1 c. matières premières broyées avec un verre d'eau et garder le feu pendant une dizaine de minutes. Après cela, laissez le produit infuser pendant deux heures et vous pouvez en prendre 1 cuillère à soupe. deux fois par jour. Le déroulement du traitement avec ce médicament doit être convenu avec le médecin traitant.

13. Diabète sucré. En cas d'hyperglycémie, les guérisseurs traditionnels conseillent de prendre la décoction suivante. Versez cinq feuilles de cet assaisonnement avec un verre d'eau bouillante, placez le mélange fini dans un thermos et laissez infuser 1 journée. Prenez ce remède trois fois par jour, ½ verre avant les repas. La durée du traitement avec ce remède est généralement de 3 semaines, mais après avoir consulté votre médecin, vous pouvez répéter le traitement après un mois. À propos, cette recette aidera à la fois les « diabétiques » et les personnes qui souhaitent normaliser le métabolisme des glucides.

14. Aide à la perte de poids. La normalisation du processus de métabolisme des glucides a aidé de nombreuses personnes à perdre du poids. C'est pourquoi si vous souhaitez vous débarrasser des kilos en trop, faites attention à la recette suivante. Le soir, hachez 5 à 7 feuilles de laurier et versez-les avec un verre d'eau fraîche, laissez infuser jusqu'au matin. Le lendemain, faites bouillir cette eau pendant littéralement quinze minutes et laissez-la infuser sous le couvercle pendant encore une demi-heure. Après avoir filtré la décoction, vous pouvez en prendre un demi-verre avant chaque repas, mais pas plus de 4 fois par jour. Vous devez boire ce remède pendant 7 jours, après quoi vous avez besoin d'une pause de deux semaines et d'un nouveau traitement. Selon les médecins, 4 cours de ce type sont autorisés par an. À propos, vous pouvez ajouter un goût agréable au bouillon en ajoutant diverses épices, de la cannelle et de la cardamome aux noix et au miel.

15. Maladies de la peau. Le laurier est un excellent remède contre les maladies de peau, surtout si les lésions sont causées par des microbes pathogènes. Pour traiter, réduisez simplement quelques feuilles de laurier en poussière à l'aide d'un moulin à café, puis versez-y 1,5 c. cette poudre avec un verre d'huile d'olive et laisser infuser le produit pendant 7 jours au réfrigérateur. L'huile de laurier obtenue peut être appliquée sur les zones affectées de la peau deux fois par jour jusqu'à ce que le problème soit complètement éliminé. À propos, ce médicament viendra à la rescousse en cas d'éruptions cutanées allergiques, d'irritations cutanées et même d'escarres.

16. Amélioration de l’état de la peau. En plus de soigner les maladies de peau, le laurier peut améliorer l’état de votre épiderme, redonner douceur et soyeux à votre peau, et même la blanchir un peu. Ce n’est pas difficile à réaliser, il suffit de prendre un bain avec décoction de laurier une fois par semaine. C'est facile à préparer, il suffit d'infuser 8 feuilles de laurier dans 0,5 litre d'eau bouillante et de laisser infuser le produit, et avant de prendre un bain, de verser la décoction préparée dans l'eau.

17. Hypertension. Vous pouvez lutter contre l'hypertension artérielle non seulement avec des médicaments, mais également avec des remèdes populaires, en particulier des feuilles de laurier. A cet effet, 4 feuilles sont versées avec un verre d'eau bouillante et infusées pendant 24 heures. Vous devez consommer le produit fini matin et soir, un demi-verre, pendant deux semaines. Après le traitement, une pause d'un mois est nécessaire, après quoi un traitement répété peut être effectué. À propos, cette recette ne convient qu'à ceux dont la tension artérielle ne dépasse pas 160 x 90 mmHg. Pour ceux qui souffrent d'hypertension artérielle, les experts recommandent d'ajouter une pincée d'aneth séché au bouillon de laurier.

18. Pneumonie. En cas de bronchite, d'inflammation ou de tuberculose pulmonaire, la recette suivante vous aidera. Dans un récipient émaillé, versez 400 ml d'eau dans 15 feuilles de laurier, portez à ébullition et laissez cuire 10 minutes. Ensuite, la solution chaude est versée dans une théière en porcelaine, recouverte d'une serviette éponge sur la tête et les vapeurs chaudes des huiles essentielles de laurier sont respirées par le bec de la théière. À propos, ce remède est idéal contre la sinusite. Dans ce cas, vous devez inhaler de l'air chaud par le nez, alternativement par l'une et l'autre narine.

19. Orge. Un orgelet qui apparaît sur l’œil peut être guéri littéralement en une journée si vous appliquez le traitement suivant. Sélectionnez trois grandes feuilles de laurier, versez dessus un verre d'eau bouillante dans une théière et après 10 minutes commencez à boire la boisson chaude comme du thé. Prenez ce remède toutes les heures, en produisant constamment de nouvelles feuilles. Vous devez boire 6 à 8 tasses de ce type par jour et l'orge mûrira la nuit et disparaîtra complètement le matin.

20. Éliminer les bactéries à l'intérieur. Si vous avez à la maison un patient atteint d'une maladie infectieuse, vous pouvez être assuré que l'air de la pièce regorge simplement de microbes pathogènes. Pour les éliminer et prévenir l'infection d'autres membres de la famille, faites bouillir 12 à 15 feuilles de laurier dans l'eau et laissez le récipient contenant cette solution dans la pièce. Bientôt, un arôme agréable se répandra dans toute la maison, qui sera apporté par les huiles essentielles, et toutes les bactéries disparaîtront.

Contre-indications au traitement au laurier

Malgré tous les bienfaits de cette épice pour la santé humaine, il convient de noter que les produits à base de laurier ne conviennent pas à tout le monde. Par exemple, les femmes enceintes, les personnes souffrant d'ulcères d'estomac ou duodénaux, ainsi que les patients souffrant de diabète sucré sévère ne doivent pas être traités avec des feuilles de laurier. N'oubliez pas que l'effet de cet assaisonnement sur le corps est assez fort et qu'il serait donc judicieux de consulter un spécialiste avant d'utiliser des produits à base de celui-ci.
Bonne santé à vous !