Kaip paruošti gatavą musli su pienu. Musli batonėlio gaminimas namuose

Klasikinė granola

Junginys:
2 valg. avižiniai dribsniai
1/3 a.š. bet kokių kapotų riešutų
1/3 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/3 a.š. razinos
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių
1/4 šaukštelio. druskos
1/4 a.š. medaus ar klevų sirupo
1/2 šaukštelio. cinamono
3 valg. rast. alyvos
1 valgomasis šaukštas. vandens
2 valg. Sachara

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 130-140 laipsnių. Dubenyje sumaišykite dribsnius, cukrų, druską, riešutus. Ant silpnos ugnies pakaitinkite medų, vandenį, cinamoną, augalinį aliejų, kol viskas susimaišys iki vientisos masės. Supilkite į sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite pergamentiniu popieriumi ir visą mišinį tolygiai paskleiskite ant kepimo skardos. Kepkite pusvalandį, retkarčiais pamaišydami (maždaug kas 10 minučių) šaukštu, tada ištraukite iš orkaitės, suberkite džiovintus vaisius ir kepkite dar 10-15 minučių, kol apskrus. Atvėsinkite ir sudėkite į stiklainį su sandariu dangteliu.
Patiekite su pienu. Granola pasirodo traški...

Obuolių granola

Junginys:
3 valg. avižiniai dribsniai
1/2 a.š. kapotų migdolų
1/2 a.š. saulėgrąžų sėklos
1/6 a.š. sezamas
1/2 šaukštelio. malto imbiero
1 valgomasis šaukštas. (arba mažiau pagal skonį) malto cinamono
žiupsnelis druskos
1 valgomasis šaukštas. obuolių padažas
3-4 v.š. medus
2 valg. alyvuogių aliejus

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus, o kitame - visus skystus ingredientus. Ir viską išmaišyti iki vientisos masės. Vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 35-40 minučių, retkarčiais pamaišydami šaukštu. Saunus.
Šią granolą tinka patiekti su šviežio obuolio griežinėliais ir jogurtu, o pasninkantiems – su obuolių sultimis.

Granola rutuliukai
Na, arba musli saldainiai...

Junginys:
1,5 a.š. avižiniai dribsniai
(juos pirmiausia reikės kepti orkaitėje, žiūrėkite klasikinės granolos receptą, bet sumažinkite medaus ir augalinio aliejaus kiekį)
1/4 a.š. saulėgrąžų sėklos (aš naudojau pušies riešutus)
1/2 a.š. džiovintų abrikosų (apie 10-12 vnt.)
kokoso drožlių

Paruošimas:
Džiovintus abrikosus užpilti 100 ml vandens, užvirti ir šiek tiek pavirti, kol suminkštės (nuo 3 iki 10 min.) Džiovintus abrikosus ištraukti iš vandens, sumaišyti su keptais dribsniais ir sėklomis ir viską sutrinti trintuvu. , pridedant šiek tiek džiovintų abrikosų nuoviro. Nereikia visko pridėti! Masė turi būti labai tiršta, įpilkite tiek skysčio, kad iš jos galėtumėte formuoti rutuliukus. Rutuliukus apvoliokite kokoso drožlėse.

Galite valgyti iš karto, arba galite trumpam įdėti į šaldytuvą, kad saldainių rutuliukai taptų šiek tiek tankesni. Jie labai skanūs...

Granola batonėliai (arba Granola batonėliai)

Junginys:
2,5 a.š. avižiniai dribsniai
1 valgomasis šaukštas. kapotų riešutų
0,5 a.š. kokoso drožlių
5-6 šaukštai. medus
3 valg. rast. alyvos
žiupsnelis druskos, tarkuotos apelsino žievelės arba cinamono pagal skonį
sauja džiovintų spanguolių ar vyšnių, razinų

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Sumaišykite dribsnius su riešutais ir kepkite 10 minučių ant kepimo skardos. Išimkite iš orkaitės, sumažinkite temperatūrą iki 150. Įkaitinkite medų, augalinį aliejų, druską, cinamoną (jei naudojate). Iškeptas avižas sumaišykite su džiovintais vaisiais, kokosu ir šlapiais ingredientais (avižinius dribsnius iš kepimo skardos perdedu į dubenį sumaišyti). Gerai išmaišykite, kol gausis lipni masė.

Paskirstykite jį ant kepimo skardos, gerai suspauskite šaukštu, kad susidarytų tankus maždaug 1 cm storio sluoksnis. Nebūtina masės „tempti“ per visą kepimo skardą, aš užpildžiau tik pusę. Bet labai svarbu gerai prispausti ir sutankinti, kitaip pjaunant jis subyrės.
Kepkite 20-30 minučių. Visiškai atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis. Geriausia pjauti aštriu dideliu peiliu, aštriu kapojimo judesiu.

Kalorijos: 665
Virimo laikas: 10
Baltymai/100g: 5
Angliavandeniai/100g: 29

Pusryčiai lemia, kaip jaučiamės visą ateinančią dieną, ir tai galioja ir tiems, kurie stebi savo figūrą. Būtų klaida visiškai praleisti pusryčius. Musliai yra laikomi vienu geriausių dietinio maisto variantų rytiniam maistui. Šis labai sveikas patiekalas, kurį dar 1900 m. išrado šveicarų gydytojas, turi daugybę veislių. Mes jums pasakysime, kaip pusryčiams pasigaminti musli su pienu. Recepte siūlomas būdas paruošti miuslią su figomis ir datulėmis, kurie padarys patiekalą sotesnį, suteiks daugiau saldumo, o dėl gausaus vitamino B6 ir kalio pagerins jo maistines savybes. Be to, figos padeda sustiprinti raiščius ir raumenis, įskaitant širdį. Norėdami paruošti 1 porciją, jums reikės šių ingredientų:
- musli - 100 g;
- figos – 2 vnt.;
- datulės – 50 g;
- pienas - 200 ml.
Dienos pusryčiai: muslis su pienu ir džiovintais vaisiais.

Kaip gaminti namuose

Paruošiame visus reikalingus ingredientus.

Supilkite muslią į gilią lėkštę ir užpilkite pienu, ne itin šaltu ar karštu. Leiskite jiems sėdėti 5 minutes. Iš karto galite naudoti lėkštę, iš kurios valgysite musli su pienu ir vaisiais.

Priminsime dar vieną paprastą ir lengvą pusryčių receptą.

Kitas žingsnis – pereiti prie figų ir datulių. Nuplautus ir džiovintus džiovintus vaisius supjaustome nedideliais savavališkos formos gabalėliais (skrandžiui nerūpi, kaip pjaustysite vaisius).

Tada datulių ir figų gabalėlius sudėkite į lėkštę su jausliu ir pienu. Visus ingredientus atsargiai išmaišome, kad mišinys geriau ištirptų, o pienas būtų maksimaliai prisotintas visu skonių spektru. Pasiruošę!

Šie pusryčiai leidžia pasikrauti energijos jei ne visai ateinančiai dienai, tai tikrai iki pietų. Patiekalas gali pagerinti virškinimo sistemos veiklą ir dėl mažo kaloringumo yra labai naudingas norintiems atsikratyti papildomų svarų. Verta paminėti ir tai, kad musliai su pienu ir džiovintais vaisiais (figomis ir datulėmis) yra idealus dietinis patiekalas ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Muslius galite patiekti su juodųjų sėlenų duona arba. Jei porcija jums atrodo maža, galite suvalgyti obuolį, bet ne anksčiau kaip po 40-60 min.

Gero apetito!

Bet kokios veislės muslis yra skaidulų, reikalingų geram virškinimui. Taip pat džiovinti vaisiai ir riešutai, naudingų mikroelementų šaltinis. Bet – dėmesio! – užtenka išstudijuoti informaciją ant pakuotės, kad suprastum, jog prisidengę dietiniu patiekalu dažnai valgome kažką gana kaloringo ir gana riebaus. Tokie dažniausiai kepami muslis, taip pat tie, į kuriuos pridėta įvairių rūšių šokolado. Žinoma, jie dvigubai skanesni už paprastus – bet nuo sveikų pusryčių virsta abejotinos naudos produktu.

Muslis su šokoladu

Čia yra optimalūs parametrai muslis: skaidulų kiekis daugiau nei 8 g, cukraus - mažiau nei 15 g, riebalų ne daugiau kaip 10 g 100 g produkto. (Būtinai apskaičiuokite bendrą cukraus ir riebalų kiekį, nurodytą ant jūsų porcijos dėžutės).

Naminis muslis

Patikimiausias (ir paprasčiausias tiems, kurie nemėgsta aritmetikos) yra pasiruošti muslis savarankiškai. Sumaišykite avižinius dribsnius, keletą razinų ar kitų džiovintų vaisių, suberkite porą smulkintų riešutų ir šaukštą sėlenų. Užpildykite muslis neriebaus pieno, kefyro ar natūralaus jogurto ir pridėkite šviežių vaisių bei uogų.

Galimi ingredientai gaminant musli

Tomis dienomis, kai muslis Jei norite atsipalaiduoti, pakeiskite juos gabalėliu pilno grūdo arba ruginės duonos su neriebiu sūriu. Bet monotonijos geriau vengti kitu būdu - naudojant įvairius receptus muslis. Siūlome itin sveiką kasdieniam vartojimui skirtą variantą, kurio pagrindą sudaro termiškai neapdoroti avižiniai dribsniai. O savaitgaliui - skanesnis receptas, su traškiais muslis.

Receptas: Sveikas muslis su vaisiais

Ko tau reikia:

½ puodelio neriebaus kefyro arba jogurto
1 valgomasis šaukštas. l. džiovintų vaisių ir riešutų mišiniai
1/2 puodelio Hercules avižinių dribsnių
Sezoniniai vaisiai - 1 vnt.

Ką daryti:

Į didelį dubenį sudėkite pusę avižinių dribsnių, po to pusę kefyro arba jogurto, o likusią pusę sudėkite sluoksniu. muslis ir kefyras.

Sluoksnių išdėstymas

Nulupkite vaisius, supjaustykite kubeliais ir papuoškite muslis. Prieš patiekdami mišinį kurį laiką palikite šaldytuve. Jei neturite pakankamai laiko pusryčiams ryte, padarykite muslis išvakarėse ir įdėkite į plastikinį indą, kad galėtumėte pasiimti su savimi į darbą.

Receptas: Vaisių salotos su traškiais musliais

Ko tau reikia:

1 apelsinas
1 obuolys
100 g šviežių šaldytų uogų

Vaniliniam jogurtui:

1 puodelis natūralaus jogurto
Pusė vanilės ankšties

Traškiems musliams:

½ puodelio Hercules avižinių dribsnių
50 g migdolų (smulkintų)
50 g džiovintų abrikosų
0,5-1 šaukštelis. malto cinamono
1 šaukštelis Sezamų aliejus
1-2 valg. l. medus

Ką daryti:

Surinkite visus reikalingus ingredientus.

Vaisių salotų su traškiais musliais paruošimo ingredientų išdėstymas

Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.

Kiekvieną džiovintą abrikosą supjaustykite į 4 dalis. Avižinius dribsnius sumaišykite su medumi, augaliniu aliejumi ir grūstais migdolais, cinamonu ir smulkintais džiovintais abrikosais. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Supilkite mišinį ant popieriaus ir džiovinkite ant kepimo skardos 20-25 minutes, kol įgaus šviesų karamelinį atspalvį.

Musli mišinį sudėkite ant kepimo skardos

Tuo tarpu vaisius supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir padalinkite į 4 didelius dubenėlius. Vanilės ankštį nulupkite ir iš pusės jos sėklas sumaišykite su jogurtu. Mišinį šiek tiek atvėsinkite, lygiomis dalimis suberkite į vaisius ir išmaišykite. Užpildykite vaisių salotas su traškia granola.

Gatavas salotas apibarstykite traškiais musliais

Perteklinį traškų mišinį galima laikyti stikliniame inde su sandariu dangteliu.

Smagioje gastronominių išteklių svetainėje pasirinkite pavyzdinius, praktikoje patikrintus musli batonėlių receptus. Įdėkite įvairių sėklų ir riešutų, džiovintų vaisių, vaisių ir uogų bei šokolado. Sukurkite savo energetinį skanėstą!

Ruošiant batonėlius avižiniai dribsniai dažniausiai naudojami kaip pagrindas. Jei norite, galite pridėti kviečių, miežių, rugių, grikių. O razinos, džiovinti abrikosai, džiovintos slyvos, datulės, uogos ir vaisiai, sėklos ir riešutai padės paįvairinti ir papuošti skonį. Šokoladas dažnai randamas receptuose. Batonėliai gali būti kepti arba žali. Viskas priklausys tik nuo virėjo vaizduotės ir asmeninių pageidavimų.

Penki dažniausiai naudojami granolinių batonėlių receptuose ingredientai:

Įdomus receptas:
1. Į gilų indą suberkite dribsnius, sėklas, smulkintus riešutus ir razinas.
2. Džiovintus abrikosus ir datules (be kauliukų) supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pridėti į grūdų ir sėklų mišinį.
3. Šviežias uogas (gervuoges, braškes) sumalkite blenderiu.
4. Stambiai sutarkuokite obuolį ir sumaišykite su uogų tyre.
5. Uogų-vaisių mišinį sumaišykite su sausais ingredientais.
6. Į puodą sudėkite sviestą ir medų. Pakaitinkite iki sirupo (neužvirinkite!).
7. Sumaišykite sirupą su pagrindiniu mišiniu. Sumaišykite.
8. Kepimo skardą su apvadu išklokite pergamentu.
9. Paruoštą masę kruopščiai išdėliokite ir sutankinkite.
10. Kepkite apie pusvalandį 150° temperatūroje iki auksinės rudos spalvos.
11. Išimkite gaminį iš orkaitės. Šiek tiek atvėsinkite.
12. Užpilkite ištirpintu šokoladu. Papuoškite pagal pageidavimą.
13. Dėti į šaldytuvą porai valandų.
14. Supjaustykite gatavą sluoksnį į patogius barus.

Penki greičiausi granolos batonėlio receptai:

Naudingi patarimai:
. Batonėlius galima valgyti pusryčiams arba pasiimti su savimi kaip užkandį.
. Kad batonėliai nesutrupėtų, galite juos supjaustyti dar karštus.

Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai ir „YouTube“ kanalo žiūrovai.

Šiandien atėjo laikas sveikų pusryčių receptui.

Du puikūs naminių musliukų receptai su daugybe ingredientų pakaitalų pagal jūsų skonį.

Žinau, kad šie grūdų pusryčiai ar popietės užkandis patiks visai jūsų šeimai. Niekas tikrai neprilygsta naminei granolai: visada žinosite, ką į ją įdėjote, ir galėsite pakeisti ingredientus!

Receptas 1. Traškus muslis su medumi ir graikiniais riešutais.

Šiam receptui naudojome kaštonų medų, razinas ir graikinius riešutus. Šį traškų kvapiųjų pipirų musli galite pasigaminti iš anksto ir dvi savaites laikyti sandariame inde... jei galite, nes jis skanus!

300 gr. grūdų mišiniai (avižos, kviečiai, rugiai, kukurūzai)
4 šaukštai skysto medaus
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
15 kapotų graikinių riešutų
2 puodeliai sezamo sėklų
2 stiklinės saulėgrąžų

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepimo indą ar skardą ištepkite augaliniu aliejumi.

2. Įkaitinkite didelę keptuvę ir suberkite dribsnius bei riešutus. Sausoje keptuvėje kepkite juos ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes nuolat maišydami, kad nepridegtų. Užbaikite kepti, kai pajusite skrudintų dribsnių kvapą.

3. Perkelkite grūdus į dubenį. Leiskite grūdams atvėsti. Įpilkite skysto medaus, aliejaus ir žiupsnelį druskos. Jei medus tirštas, kaitinkite vandens vonioje, kol taps skystas. Gerai išmaišykite, kol viskas susimaišys.

4. Mišinį dėkite ant kepimo skardos ir tolygiai paskirstykite per visą paviršių.

5. Kepkite apie 20 minučių 180°C temperatūroje.

6. Prieš dėdami razinas, gatavą jauslį leiskite atvėsti ir suskaidyti į gabalus. Naminį musli laikykite dideliame, sandariame indelyje.

Patiekite muslius su atšaldytu pienu ar jogurtu!

Receptas 2. Muslis su medumi, kokosu ir džiovintomis spanguolėmis

Pagal šį receptą jauselio nereikia kepti orkaitėje.

Jums tereikia apie 10 minučių dribsnius, riešutus ir sėklas paskrudinti ant viryklės, pagaminti karamelę, viską sumaišyti ir 15 minučių šaldytuve, kad karamelė sustingtų.

Gaminau rudeninį mišinį su dribsniais, riešutais ir moliūgų bei saulėgrąžų sėklomis, bet galimybių improvizacijai yra begalė. Taigi galite sukurti savo mėgstamą versiją!

Ingredientai musli gamybai namuose

50 gr. Heraklis
50 gr. kokoso drožlių
50 gr. saulėgrąžų sėklos
50 gr. Moliūgų sėklos
30 gr. kapotų graikinių riešutų (arba pistacijų, lazdyno riešutų...)
30 gr. džiovintų spanguolių
20 gr. razinos
65 gr. sviesto
55 gr. geros kokybės medus
40 g cukraus

Musli gaminimas namuose

1. Į didelę keptuvę sudėkite voliotas avižas, kokosus, saulėgrąžas ir moliūgų sėklas bei riešutus. Kepkite dešimt minučių ant vidutinės ugnies nuolat maišydami (atsargiai, kokoso drožlės plonos ir gali greitai sudegti!). Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite ir suberkite spanguoles bei razinas.

2. Puode ištirpinkite sviestą su medumi ir cukrumi. Užvirkite ir virkite 8 minutes ant vidutinės ugnies nuolat maišydami. Pasibaigus 8 minutėms, šiek tiek mišinio įlašinkite į stiklinę, užpildytą šaltu vandeniu: jei susiformuos minkštas rutuliukas, vadinasi, karamelė paruošta.

3. Į karamelę suberkite sausus ingredientus. Gerai išmaišykite ir išlyginkite į stačiakampę skardą, išklotą pergamentiniu popieriumi. Granolą gerai sutvirtinkite rankomis ar šaukštu ir 15 minučių leiskite atvėsti šaldytuve.

Naminis muslis pusryčiams suteiks energijos visai dienai!

Gero apetito!