Cărei familie aparține napul? Compoziția și proprietățile benefice ale napului

Informații generale:

• Ridiche- o veche cultură de legume, a cărei istorie datează de aproximativ 4 mii de ani. A fost cultivat pe scară largă în Egiptul Antic, Roma și Grecia împreună cu culturile de cereale și struguri;
• în Rus', înainte de apariția cartofilor, napii și rutabaga erau una dintre principalele culturi de grădină;
• nap cultural provine din napi de câmp (mânzi). Cea mai mare varietate a formelor sale se găsește în Europa de Vest și Asia. Napii sunt populari în Japonia, India și SUA;
• În Rusia, napii sunt cultivați în principal pe terenurile de uz casnic. Răspândiți cultura peste tot;
• napul contine mult potasiu și fier, vitaminele C, PP, B1, B2, deosebit de valoroase pentru om, provitamina A (caroten) și acid succinic, rar întâlnite în plante;
• Legumele rădăcinoase acumulează până la 9% zahăr și 0,2% ulei de muștar, a căror combinație conferă napilor un miros specific și un gust plăcut. Substanța uscată a napului include proteine ​​- 1,74%, grăsimi - 0,8%, carbohidrați - 5,14%, fibre - 1,41%, cenușă (săruri de potasiu, calciu și acid fosforic) - 0,81%;
• se mănâncă napi crude, fierte, prăjite, înăbușite, umplute și coapte pe tot parcursul anului, deoarece rădăcinile sale se păstrează foarte bine toată iarna. Ca condiment aromat, napii se adaugă la primul și al doilea sos etc.

• Salată de nap (kokabu) este o rudă apropiată a napului de grădină. A apărut în Japonia în urmă cu 2 mii de ani, ca urmare a încrucișării napilor din Orientul Îndepărtat și a napilor de tip european;
• Principala trăsătură distinctivă a napului de salată este că nu numai rădăcinoasele, ci și frunzele sunt folosite pentru hrană;
• Legumele rădăcinoase se consumă crude, fierte și sărate. Sunt mai suculenți și mai dulci decât cei ai napului obișnuit și nu au un gust rar specific;
• un tip de nap de salată - frunze de nap- nu formează rădăcină. Se mănâncă frunzele. Sunt fragede, subțiri, bogate în beta-caroten, vitamina C (până la 80 mg%), conțin vitamine B1, B2, PP, săruri minerale

Pamantul:

reacţia optimă a mediului solului pH 6,5-7,5

Compoziția mecanică a solului: soluri usoare

predecesor:

cei mai buni predecesori sunt leguminoasele, roșiile, castraveții. Napii nu pot fi cultivați după legumele crucifere, deoarece au boli și dăunători comune.

cerințe culturale specifice:

• solurile lutoase ușoare sunt cele mai bune pentru napi;
• Nu se poate aplica gunoiul de grajd proaspăt, este mai bine să crească napi la 2-3 ani de la aplicare;
• Napii au rădăcini lungi, așa că solul pentru ei trebuie pregătit cu deosebită atenție. Toamna, situl este săpat până la adâncimea stratului arabil. Îngrășămintele minerale se aplică toamna sau sub formă de fertilizare la o rată de 15 g azot, 20 g potasiu, 15 g superfosfat la 1 m2;
• napul este foarte receptiv la îngrășămintele cu bor, care îi măresc rezistența la bolile bacteriene, crescând conținutul de zahăr, conținutul de vitamine și randamentul

Aterizare:

mod de plantare: fără răsaduri

timpul pentru însămânțarea semințelor în sol deschis:

Nap comun:în aprilie și începutul lunii iunie pentru consumul de vară, de la sfârșitul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie (75 de zile înainte de recoltare) - pentru depozitarea pe timp de iarnă.
Napi Cockabuo: in aprilie si august pentru consum in stare proaspata.
Nap de mistreț:în mai multe perioade din aprilie până la jumătatea lunii august.

adâncimea de însămânțare:

• pe soluri grele - 1,5-2 cm, pe soluri usoare - 2,5 cm;
• înainte de însămânțare, este util să înmuiați semințele timp de 30 de minute în apă caldă (temperatura +40-45°C)

schema de semănat/plantare:

• însămânțarea pe o suprafață plană se efectuează cu benzi cu două linii cu o distanță între ele de 50 cm, între linii de 20 cm;
• semănat pe creste - în trei rânduri cu o distanță între rânduri de 35-40 cm;
• distanța dintre plante pe rând este de 6-10 cm;
• rata de însămânțare - 0,5-1 g pe m2

Îngrijire și probleme cu creșterea:

hrănire:

În timpul sezonului de vegetație, este suficient să efectuați 2 hrăniri:
- prima, la 1-2 săptămâni după răsărire, cu o soluție de suspensie (1:10);
- al doilea în faza de formare a rădăcinilor, cu îngrășământ mineral complex, cum ar fi azofoska, în doză de 20-30 g la 1 m2

udare:

• napul este iubitor de umezeală, recolte bune de legume rădăcinoase suculente, dulci se obțin numai cu suficientă umiditate. Sunt necesari cel puțin 10 litri de apă pe 1 m2. În lipsa apei, legumele rădăcinoase devin mai aspre, devin dure, iar pulpa devine foarte amară;
• udarea sistematică și afânarea solului sunt necesare pentru distrugerea crustei solului

temperatura:

napii sunt relativ rezistenti la frig, răsadurile pot rezista la înghețuri de până la -2-3°C, plantele adulte până la -3-4°C. Semințele încep să germineze la o temperatură de +2-3°C, temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare este de +15-18°C

Hibrizi și soiuri:

hibrizii nu sunt zonați

Timp de coacere:

din timp:

Safir, Fecioara Zăpezii

in medie:

Petrovskaya 1, Lira, roșcat alb milanez 283, Minge de aur, galben mai, Hinonakabu

târziu:

80-90 de zile: Shogoin, Purple, Grauforp

Scopul soiului:

sufragerii:

Petrovskaya 1, Hinonakabu

salată:

Geisha, Snow Maiden, Sapphire, hibrizi din selecția japoneză Tokyo Market, Ping Pong, Kanamachi Kokabu

Proprietăți medicinale:

Materii prime medicinale:

rădăcini

Compoziție chimică:

carbohidrați, proteine, acizi organici, acid succinic, steroli, uleiuri de muștar, uleiuri esențiale, zaharuri, fibre, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, săruri de fier), vitamine C B1, B2, B6, PP, acid pantotenic, caroten , carotenoide și antociani, fitoncide

Actiune: sedativ, cardiotonic, diuretic, laxativ, expectorant, antiinflamator, antimicrobian, cicatrizator, tonic, antitusiv, antiscorbutic, antiastmatic

Boli:

deficiențe de vitamine, scorbut, constipație, degerături, gută, răceli, tuse, pierderea vocii, laringită, bronșită, astm bronșic, dureri de dinți, insomnie, palpitații

Contraindicatii:

pentru boli inflamatorii ale stomacului și intestinelor, rinichilor, ficatului

Napii sunt folosiți în medicină ca antiinflamator, expectorant, cicatrizant, antiseptic, cardiac, sedativ, laxativ ușor și diuretic. Sucul și decoctul de rădăcină sunt recomandate pentru astm bronșic, bronșită cronică, răceli severe, tuse, răgușeală, laringită acută. Napii fierți se aplică pe punctele dureroase pentru gută. Pentru durerile de dinți, clătirea cu bulion cald de napi ajută.

Datorită pulpei sale delicate și suculente, a varietății de vitamine și a capacității de a menține activitatea vitaminelor, napul este un produs alimentar de înaltă calitate care stimulează secreția de suc gastric, îmbunătățește absorbția alimentelor și îmbunătățește peristaltismul.

Napul este contraindicat pentru boli inflamatorii ale tractului gastrointestinal, hepatită cronică și acută, colecistită, precum și boli ale sistemului nervos.

Puțină botanică: napul este o plantă bienală. În primul an de viață formează o rozetă bazală de frunze și o rădăcină, în al doilea an înflorește și produce semințe. Lamele frunzelor sunt disecate, uneori întregi, cu diferite grade de pubescență. Forma fructului este plată, rotunjită sau rotunjită. Scoarța rădăcinii este netedă, partea superioară este galbenă, verde, violet sau bronz, uneori roșu purpuriu, partea inferioară este albă sau galbenă, mai rar roz-zmeură. Pulpa este albă sau galbenă, dulce, suculentă, fermă.

Tulpina înflorită este cu frunze, are frunze bazale asemănătoare cu frunzele primului an de viață, precum și frunze sesile apicale. Florile sunt galbene, inflorescența este un corimb. Napii sunt o plantă polenizată încrucișată și se încrucișează ușor cu rutabaga, rapiță și alte culturi de brassica. Fructul este o păstaie lungă, semințele sunt mici, maro, rotunde și își pierd rapid viabilitatea. Greutatea a 1 mie de semințe variază în funcție de soi de la 1 la 4 g.

nume latin — Brassica rapa L.

Familie- Varză.

Gen- Varză.

Predecesorii– ceapa, rosii, cartofi, castraveti.

Iluminat- iubitor de lumină.

Udare- iubitor de umezeală.

Pamantul– soluri fertile.

Aterizare- seminte.

Napul este o cultură rezistentă la frig. Rădăcina sa este cărnoasă și îngroșată. Tulpina este puternic cu frunze și înaltă. Frunzele sunt verzi. Cele bazale sunt incizate liră-pinnat. Tulpina sesilă. Poate fi zimțat, ovoid sau întreg.

Petale de inflorescențe galben pal sau galben auriu. Staminele sunt lungi și erecte. Semințele de nap sunt de culoare maro-roșcată. În formă de minge, cu o coloană vertebrală vizibilă.

În primul an, crește o rozetă de frunze și o rădăcină comestibilă. Pe al doilea se află o tulpină cu flori. Dacă însămânțările nu au succes, se poate dezvolta în primul an.

Aceasta este o cultură străveche originară din Asia de Vest. În antichitate, egiptenii și grecii l-au cultivat pe scară largă. Leguma era foarte populară în Rus'. Doar cartofii l-ar putea înlocui. Până în secolul al XVIII-lea, leguma cu napi a fost principala legumă de pe masa rusească.

Plantarea napilor

Cel mai bun sol pentru cultivarea napului este solul fertil. Cu o reacție ușor acidă sau neutră. Napii nu trebuie să fie plantați în zonele în care au fost cultivate anterior rutabagas, ridichi, ridichi și varză.

Solul se prepară astfel: se adaugă superfosfat, uree și clorură de potasiu. Paturile sunt nivelate și compactate. Ei fac brazde și seamănă semințe în cuiburi. Apăsați dintr-o cutie de apă și acoperiți cu material special. Acest lucru va grăbi germinarea semințelor. În câteva zile vor apărea lăstarii, iar în fiecare cuib va ​​trebui lăsat cel mai puternic vlăstar. În același timp, ar trebui efectuate plivitul și slăbirea. Semințele sunt semănate primăvara și vara. În primul caz, recolta este folosită vara, în al doilea caz, recolta este depozitată toată iarna.

Din când în când, rândurile sunt afânate, fertilizate, plivite și udate.

Pentru a preveni deteriorarea răsadurilor de gândaci de purici, trebuie să polenizați plantele cu praf de tutun, cenușă, muștar sau piper înainte de a slăbi. De asemenea, puteți acoperi culturile cu material de acoperire până la faza de două frunze pline. De asemenea, ar trebui să protejați mugurii de.

Udarea după subțiere dă un efect bun. În funcție de condițiile meteorologice, udarea se efectuează o dată sau de două ori pe săptămână. Este mai bine să udați cu o udatoare. Pe parcursul întregului sezon de vegetație, fertilizarea se efectuează o dată sau de două ori. poate fi uscat sau diluat în apă.

Legume rădăcinoase și blaturi de napi - beneficii și utilizare

Rădăcini fiert, copt, umplut, fiert la abur, adăugat în caserole și salate. Leguma este foarte bine absorbită de organism. Se dă și copiilor mici. Contine multe vitamine, calciu, sulf, saruri minerale, zahar. Acestea tratează astmul, guta, laringita.

Topuri napii sunt gătiți ca spanacul. Există soiuri care sunt cultivate special pentru vârfuri - acestea sunt „Shogoyn” și „Seven Top”. Topurile reglează bine nivelul de calciu din organism.

Nap furajer – nap

Planta bienală de nap se mai numește și nap furajer. Cultivat pentru hrana animalelor. Toate animalele de fermă îl mănâncă. Cultivat în toată lumea - mai ales în SUA, Danemarca, Canada, Australia și Germania. Napul crește bine pe soluri lutoase și nisipoase-podzolice. Forma culturilor de rădăcină poate fi ovală, sferică și cilindrică. Culoare alb, galben și violet.

Prefaţă

Pe vremuri în Rus', principala legumă din preparate era napii, până când au fost aproape complet înlocuiți cu cartofi mai gustoși, ale căror proprietăți benefice sunt nesemnificative, dar astăzi beneficiile și daunele napului trezesc din nou interes. Să aflăm ce va împărți napul celor care îi fac loc pe masa lor.

Ceea ce este interesant este că această plantă este o rudă apropiată, fiind unită cu ea într-o singură familie și au un gen comun. În caz contrar, culturile variază foarte mult. Pentru început, varza are vârfuri comestibile, iar napii au rădăcini comestibile, adică este o legumă rădăcină. În exterior, leguma care ne interesează este foarte asemănătoare cu o ridichi sau vag ca o ridiche, dar partea de deasupra solului are o rozetă largă. , dar cel care se plantează mai târziu, vara, poate fi păstrat mult timp.

Napi culesi din gradina

Când sunt cultivați pentru semințe, napii sunt lăsați în pământ până când apare o tulpină înaltă cu multe frunze, de obicei în anul de la semănat și doar ocazional în același an, ceea ce înseamnă că plantarea eșuează. Fructul în sine este o îngroșare a rădăcinii cu o structură cărnoasă.

Dar cel mai valoros lucru la napi, desigur, nu este forma sau culoarea, sau pulpa bogată, din care, totuși, puteți pregăti multe feluri de mâncare hrănitoare și gustoase. Cele mai apreciate sunt substanțele benefice din această legumă. În primul rând, trebuie menționat că rădăcină este bogată în calciu, motiv pentru care în Rus chiar și bătrânii aveau adesea dinți și oase puternice. Sunt prezente și alte elemente minerale, precum potasiu, fosfor, zinc (în cantități foarte mici), fier, sodiu și magneziu. Napii conțin și zahăr. De asemenea, conține multe vitamine, în special PP, A, C și B1. Cea mai mare pondere din această listă este reprezentată de C - aproximativ 20 de miligrame, vitamina B1 este mai mică - 0,11, ca și pentru A - este cea mai mică în legume, până la 0,04 miligrame. Acidul succinic, care are proprietăți extrem de benefice, a fost găsit în această legumă rădăcină.

În ciuda faptului că mai devreme, când napii erau unul dintre produsele principale, pe masă erau prezente mâncăruri de legume și terci, adesea cu ciuperci și pește, oamenii din ceea ce este acum Rusia se distingeau prin starea de sănătate bună. Totul se datorează verișoarei sale de varză, Brassica rapa. Să aflăm care sunt proprietățile medicinale ale acestei culturi pentru organism în ansamblu și, în primul rând, să atingem microelemente. Am menționat anterior potasiul, din care rădăcină conține cel puțin 325 de miligrame, datorită acestuia corpul menține un echilibru de apă stabil și întărește și sistemul nervos. Magneziul reglează procesul natural de acumulare a calciului în oase.

Cultura Brassica rapa

Cel mai valoros lucru din napi este elementul foarte rar glucorafanina, care este absent în majoritatea legumelor. Această substanță, datorită anumitor enzime, este transformată în sulforafan în corpul uman, care oferă protecție împotriva cancerului și diabetului.. Printre altele, soiurile de masă de Brassica rapa conțin și ulei esențial de muștar, care previne apariția bacteriilor dăunătoare în organism. De asemenea, promovează funcționarea stabilă a tractului digestiv și îmbunătățește imunitatea. Substantele azotate au si un efect benefic asupra digestiei. Celuloza, care este bogată în pulpă de nap, îmbunătățește și funcționarea intestinelor și stomacului, curățându-le de toxine. Celuloza este utilă și pentru ficat, precum și pentru vezica biliară.

Ce alte proprietăți bune au napii pentru adulți și copii, care sunt beneficiile lor și au contraindicații? Această legumă rădăcină a fost folosită în trecut de strămoșii noștri ca agent antiseptic și antibacterian, ajutând la combaterea răcelilor și a diferitelor inflamații. Diverse boli de piele, inclusiv furuncule, ulcere și eczeme, au fost tratate cu pulpa de Brassica rapa. De asemenea, ajută la bolile pulmonare. Poate că tocmai datorită acestei legume, care era populară chiar și în rândul oamenilor nobili, aproape că nu existau pacienți consumativi în Rusia, în timp ce în țările europene erau o mulțime. Dar când Brassica rapa are contraindicații - aceasta este în cazul inflamației acute a intestinelor, stomacului sau ficatului, precum și în cazul anumitor leziuni ale sistemului nervos central.

Napul a fost întotdeauna considerat un remediu excelent pentru durerea de dinți, deoarece nu este altceva decât un proces inflamator.

Principalul lucru care îngrijorează jumătatea corectă a umanității este aspectul (care înseamnă piele elastică, netedă) și greutatea. Prin urmare, primul lucru despre care vom vorbi este utilizarea napului sub formă de produse cosmetice. Majoritatea elementelor conținute de napi tonifică perfect pielea și, prin urmare, din pulpa și sucul legumei, poți face măști și loțiuni eficiente chiar și acasă. Este foarte util să aplicați vârfuri zdrobite sau pur și simplu opărite și ușor piure pe pielea feței și a mâinilor; atât hrănește, cât și are un efect revigorant. Lăstarii tineri care nu au fost pulverizați sau fumigați împotriva dăunătorilor și bolilor ajută în mod deosebit de bine.

Nap tânăr cu vârfuri

Femeilor care nu au gastrită sau colită li se recomandă să consume pur și simplu napi sub formă de felii pentru salate proaspete pentru combaterea acneei și a altor inflamații ale pielii. De asemenea, plastice subțiri din pulpa acestei legume pot fi aplicate pe față pentru a combate semnele externe de îmbătrânire; acest lucru va fi facilitat de vitamina B, care va satura celulele pielii. Dacă radi fin napul și stoarceți sucul din el, vă puteți clăti părul după spălare, efectul va fi mai bun decât orice loțiune: vârfurile despicate vor dispărea, fragilitatea va dispărea și aceasta este, de asemenea, o modalitate sigură de a scapa de matreata. Acest suc este, de asemenea, cel mai bun pentru spălarea măștilor făcute din Brassica rapa zdrobită.

În ceea ce privește excesul de greutate, cu care femeile se luptă constant, napii pot oferi un ajutor semnificativ și aici. Să ne amintim că această legumă rădăcină îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv. Aceasta înseamnă că nutrienții vor fi mai bine absorbiți, transformați în energie, mai degrabă decât stocați ca rezerve de grăsime. Este imposibil să nu menționăm o altă proprietate pozitivă a legumei, și anume că are un conținut scăzut de calorii și, în același timp, pulpa este destul de satisfăcătoare. Cea mai bună opțiune este să renunți la cartofi în favoarea napului, folosindu-i pentru a pregăti mâncărurile de zi cu zi și, de asemenea, să faci din ei salate proaspete, dacă nu există contraindicații pentru tine.

Orice muncă asociată cu un volum mare de muncă, stres constant și alte condiții dificile duce de obicei la tulburări ale sistemului cardiovascular. Ei bine, deoarece munca grea revine cel mai adesea bărbaților, bolile corespunzătoare îi amenință. Napul, datorită acidului succinic pe care îl conține, contribuie foarte mult la stabilizarea funcției inimii. În plus, întărește vasele de sânge, ceea ce reduce foarte mult riscul de ateroscleroză, accident vascular cerebral și tulburări circulatorii în creier.

Tratarea articulațiilor genunchiului cu napi

Alte probleme care pot apărea în timpul muncii grele sunt bolile articulațiilor și, în unele cazuri, diverse leziuni legate de muncă, inclusiv cele asociate cu inflamații sau răni deschise. În primul caz, napii vă pot ajuta dacă îi mâncați constant. Faptul este că substanțele conținute în acesta contribuie la refacerea și întărirea țesuturilor conjunctive din scheletul uman, inclusiv articulațiile. Dacă durerea în aceasta din urmă apare deja, este suficient să faceți comprese cu o pastă de pulpă măcinată, iar în cazuri dificile, decocturile din această legumă rădăcină, sub formă de băi, vă vor ajuta. Și cu inflamația și deteriorarea suprafeței pielii, napul va ajuta ca antiseptic, așa cum sa menționat deja mai devreme.

Cum va fi utilă Brassica rapa bărbaților? Același acid succinic conținut în legumele rădăcină ale acestei culturi întărește sistemul imunitar. De asemenea, ajută la evitarea deficitului de vitamine, care afectează semnificativ productivitatea muncii: apare rapid o senzație de oboseală și se simte o depresie generală a corpului. Aceste proprietăți sunt deosebit de valoroase în condițiile dificile din regiunile nordice. Și, în sfârșit, un beneficiu semnificativ al rădăcinilor de nap pentru bărbați este că elementele pe care le conțin au un efect benefic asupra potenței. Adică, consumul regulat al acestei legume poate menține puterea masculină până la bătrânețe.

Interesant este că mulți medici recunosc astăzi proprietățile medicinale ale rețetelor populare din napi, inclusiv decocturi și comprese. Cu toate acestea, în cele mai multe cazuri, joacă un rol similar cu binecunoscuta ridiche, adică folosită cu miere pentru a trata procesele inflamatorii din gât și sucul de legume ca expectorant. Uneori, experții cunoscători prescriu decocturi de nap, care sunt bune pentru tuse și, de asemenea, pentru insomnie, în funcție de mărimea porției. În special, ajută foarte bine următoarele: se toacă rădăcină, se toarnă 2 linguri de felii într-un pahar cu apă clocotită și se lasă 15 minute, se strecoară, apoi se bea câte 50 de grame de 4 ori pe zi pentru o tuse sau toată porția la o dată înainte de culcare.

Napi pentru prepararea decoctului

Printre altele, utilizarea soiurilor de masă și a napului (napi furajeri) poate ajuta atunci când este nevoie de un efect laxativ ușor. Napul alb curăță perfect intestinele de toxine și ajută la otrăvire. Alte soiuri de masă sunt adesea folosite ca diuretic, bând sucul lor proaspăt stors în forma sa pură. În cantități mici (2 linguri de 4 ori pe zi) ajută la stabilizarea activității cardiace în timpul aritmiei, pentru care ajută și decocturile de varfuri de napi tineri. Dar trebuie respectată moderația, deoarece beneficiile și daunele napului pentru organism depind de cantitatea în care este consumat și trebuie să vă amintiți toate contraindicațiile în avans.

În prezent, rădăcinile de nap au trei centre de dezvoltare (Europa de Vest și de Nord, Afganistan - India și China de Est - Japonia).

Dintre acestea, primele două, conform lui E.N.Sinskaya (1928), pot fi considerate centrele apariției primare și ale morfogenezei moderne a napului, iar al treilea centru este secundar. Europa și Afganistan au cea mai mare diversitate și endemism de rădăcini de nap.

Zona de intrare primară în masă în cultură a multor plante, conform lui E. N. Sinskaya (1969), a fost Asia de Sud-Vest. Aici, până astăzi, flora sălbatică nativă abundă într-o bogăție deosebită de forme potrivite pentru cultivare. Soiurile locale de nap din Turcia, Iran, Afganistan, Pakistan și nordul Indiei păstrează caracteristicile formelor lor ancestrale - tipul „sălbatic”. Rădăcinile lor sunt grosiere, lungi, în formă de con, complet scufundate în pământ, lemnoase cu șanțuri transversale. Această regiune coincide cu vechile centre ale civilizației agricole care au existat cândva în Caucazul Mic și Estul Turciei (Urartu etc.), precum și în sudul Asiei Centrale, în munții Pamir-Alai, Hindu Kush și Karakorum (Bactriană). Regatul etc.). Cultura Sumerului antic, Babilonului și Asiriei și-a avut originile în țările muntoase situate la nord și la est de Mesopotamia. Începutul agriculturii datează din cele mai vechi timpuri - acum 10.000-15.000 de ani.

Civilizația ulterioară și superioară a Mesopotamiei, bazată pe agricultura irigată, și pătrunderea reciprocă a culturilor au contribuit la schimbul de plante cultivate și la răspândirea lor în țările mediteraneene și Asia Centrală.

De la sursa originii sale primare, napii au pătruns în urma migrației popoarelor jafetice din Caucaz și Asia Mică în partea de sud a Europei. La început avea trăsăturile unui strămoș sălbatic, care avea rădăcini aspre, lemnoase, lungi, în formă de con. Îngroșarea uniformă a rădăcinii în natură este adesea observată astăzi la plantele perene cultivate în condiții aride. Formarea culturilor de rădăcină este posibilă nu numai în climatele de coastă umede, ci și în țările continentale (iarna cu umiditate ridicată a solului). Un exemplu este focarul indo-afgan.

Plantele care formează culturi de rădăcină iernează de obicei. În primul an dezvoltă o rozetă bazală de frunze, iar în al doilea an dezvoltă tulpini înfloritoare și fructifere. Un astfel de dimorfism morfobiologic este caracteristic reprezentanților mediteraneeni ai familiei. Brassicaceae. Rădăcina este o formațiune foarte plastică, iar cea mai mare flexibilitate la condițiile de cultivare se observă mai des la plantele hibride.

Strămoșii sălbatici ai napilor aveau cândva o gamă largă de-a lungul malurilor anticului Tethys, similar cu gama de ridichi sălbatice și sfeclă (din Suedia până în India). Strămoșii dispăruți ai napului european ar fi putut trăi de-a lungul țărmurilor Oceanului Atlantic și ale Mării Nordului. Strămoșii napilor din Asia Mică și indo-afgani sunt acum păstrați în locurile unde a fost odinioară coasta Tethys. S-au reconstruit progresiv, devenind plante anuale și au dat naștere culturii de iarnă a ridichii în țările din Asia de Sud-Vest. Astfel, napii au avut o intrare politopică în cultură din mai multe forme originale locale.

Prezența genomilor identici (AA) în nap și rapiță, precum și numărul de cromozomi - 2n = 20 (după T. Morinaga, 1934; N. U, 1935; U. Mizushima, 1950), pot fi luate în mod evident. ca dovadă a unei relații strânse în trecut. În zilele noastre, acestea sunt diferite forme cultivate (culturi) care nu sunt legate între ele. Rapița - B. campestris L. este o buruiană a culturilor de câmp și a grădinilor de legume și, în plus, o plantă oleaginoasă cultivată în țările asiatice cu agricultură primitivă (Turcia și Afganistan), precum și în India, Japonia și China de Est. Are propria sa eco-zonă și un sistem independent de unități intraspecifice (E. N. Sinskaya, 1960, 1969). Rapița asiatică de primăvară cultivată a infestat inițial culturile de in, iar apoi a devenit o cultură independentă. Rapița europeană de iarnă a venit dintr-o formă bienală sălbatică care a trăit cândva de-a lungul țărmurilor Mării Nordului și Oceanului Atlantic (din Norvegia până în Spania).

Vă recomandăm să citiți

Gât

Compoziția și proprietățile benefice ale napului

Simptome

1s 8.3 contabilitate osv. Bilanțul contabil: importanța sa în contabilitate. Ce arată numărul de cont?

Ureche

Piure de mazăre verde

Copii

Pregătiți o caserolă de brânză de vaci rapidă și gustoasă cu lapte condensat

Ureche

Arakcheev Alexey Andreevich - scurtă biografie

Ureche

Carcase afumate Reteta pentru afumarea prepelitelor vechi acasa