Sütlü hazır müsli nasıl hazırlanır? Evde müsli bar yapmak

Klasik granola

Birleştirmek:
2 yemek kaşığı. yulaf ezmesi
1/3 yemek kaşığı. herhangi bir doğranmış fındık
1/3 yemek kaşığı. ay çekirdeği
1/3 yemek kaşığı. Kuru üzüm
bir avuç kurutulmuş kızılcık veya kiraz
1/4 çay kaşığı. tuz
1/4 yemek kaşığı. bal veya akçaağaç şurubu
1/2 çay kaşığı. tarçın
3 yemek kaşığı. rast. yağlar
1 yemek kaşığı. su
2 yemek kaşığı. Sahra

Hazırlık:
Fırını 130-140 dereceye kadar önceden ısıtın. Bir kasede mısır gevreği, şeker, tuz ve fındıkları karıştırın. Bal, su, tarçın ve bitkisel yağı, her şey pürüzsüz hale gelinceye kadar kısık ateşte ısıtın. Kuru malzemeleri içine dökün ve iyice karıştırın. Fırın tepsisini yağla yağlayın veya parşömen kağıdıyla hizalayın ve karışımın tamamını fırın tepsisine eşit şekilde dağıtın. Ara sıra (yaklaşık 10 dakikada bir) kaşıkla karıştırarak yarım saat pişirin, ardından fırından çıkarın, kuru meyveleri ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar 10-15 dakika daha pişirin. Soğutun ve sıkı kapaklı bir kavanoza koyun.
Sütle servis yapın. Granola çıtır çıtır çıkıyor...

Elmalı granola

Birleştirmek:
3 yemek kaşığı. yulaf ezmesi
1/2 yemek kaşığı. Kıyılmış Bademler
1/2 yemek kaşığı. ay çekirdeği
1/6 yemek kaşığı. susam
1/2 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil
1 yemek kaşığı. (veya tadı daha az) öğütülmüş tarçın
bir tutam tuz
1 yemek kaşığı. elma püresi
3-4 yemek kaşığı. Bal
2 yemek kaşığı. zeytin yağı

Hazırlık:

Fırını 150 dereceye kadar önceden ısıtın. Tüm kuru malzemeleri bir kapta, tüm sıvı malzemeleri başka bir kapta karıştırın. Ve pürüzsüz olana kadar her şeyi birlikte karıştırın. Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yayın ve ara sıra bir kaşıkla karıştırarak 35-40 dakika pişirin. Serin.
Bu granola, taze elma dilimleri ve yoğurtla, oruç tutanlar için ise elma suyuyla servis edilir.

Granola topları
Peki, ya da müsli tatlıları...

Birleştirmek:
1,5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi
(önce fırında pişirilmeleri gerekecek, klasik granola tarifine bakın, ancak bal ve bitkisel yağ miktarını azaltın)
1/4 yemek kaşığı. ayçiçeği çekirdeği (yerine çam fıstığı kullandım)
1/2 yemek kaşığı. kuru kayısı (yaklaşık 10-12 adet)
Hindistan cevizi parçaları

Hazırlık:
Kuru kayısılara 100 ml su dökün, kaynatın ve yumuşayana kadar biraz pişirin (3 ila 10 dakika).Kuru kayısıları sudan çıkarın, pişmiş pul ve çekirdeklerle karıştırın ve her şeyi bir blender ile öğütün. , biraz kuru kayısı kaynatma ekleyerek. Her şeyi eklemenize gerek yok! Kütle çok kalın olmalı, ondan top oluşturabilmeniz için yeterli miktarda sıvı ekleyin. Topları hindistan cevizine bulayın.

Hemen yiyebileceğiniz gibi, şeker toplarının biraz daha yoğun hale gelmesi için bir süre buzdolabına da koyabilirsiniz. Çok lezzetliler...

Granola barları (veya Granola Barları)

Birleştirmek:
2,5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi
1 yemek kaşığı. kıyılmış fındık
0,5 yemek kaşığı. Hindistan cevizi parçaları
5-6 yemek kaşığı. Bal
3 yemek kaşığı. rast. yağlar
bir tutam tuz, rendelenmiş portakal kabuğu rendesi veya tadına göre tarçın
bir avuç kurutulmuş kızılcık veya kiraz, kuru üzüm

Hazırlık:
Fırını 175 dereceye ısıtın. Tahılları fındıklarla karıştırın ve fırın tepsisinde 10 dakika pişirin. Fırından çıkarın, sıcaklığı 150'ye düşürün. Bal, bitkisel yağ, tuz ve tarçını (kullanılıyorsa) ısıtın. Pişmiş yulafları kurutulmuş meyve, hindistan cevizi ve ıslak malzemelerle birleştirin (Yulafı fırın tepsisinden bir kaseye alıp karıştırıyorum). Yapışkan bir kütle elde edene kadar iyice karıştırın.

Yaklaşık 1 cm kalınlığında yoğun bir tabaka oluşturacak şekilde bir kaşıkla iyice sıkıştırarak fırın tepsisine dağıtın. Kütleyi fırın tepsisinin tamamına "gerdirmek" gerekli değildir, sadece yarısını doldurdum. Ancak iyice bastırıp sıkıştırmak çok önemlidir, aksi takdirde kesildiğinde parçalanır.
20-30 dakika pişirin. Tamamen soğutun ve çubuklar halinde kesin. Keskin bir doğrama hareketiyle keskin, büyük bir bıçakla kesmek en iyisidir.

Kalori: 665
Pişirme süresi: 10
Protein/100g: 5
Karbonhidratlar/100g: 29

Kahvaltı, ertesi gün nasıl hissedeceğimizi belirler ve bu, vücuduna dikkat eden kişiler için de geçerlidir. Kahvaltıyı tamamen atlamak hata olur. Müsli, sabah yemeği için en iyi diyet yemeği seçeneklerinden biri olarak kabul edilir. 1900 yılında İsviçreli bir doktor tarafından icat edilen bu çok sağlıklı yemeğin pek çok çeşidi var. Kahvaltıda sütlü müslinin nasıl yapılacağını anlatacağız. Tarif, incir ve hurmayla müsli hazırlamanın bir yolunu öneriyor; bu, yemeği daha doyurucu hale getirecek, daha tatlı hale getirecek ve aynı zamanda B6 vitamini ve potasyum açısından zengin olması sayesinde besin özelliklerini de artıracak. Ayrıca incir, kalp de dahil olmak üzere bağların ve kasların güçlenmesine yardımcı olur. 1 porsiyon hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- müsli – 100 gr;
- incir – 2 adet;
- hurma – 50 gr;
- süt – 200 ml.
Günün kahvaltısı: sütlü ve kuru meyveli müsli.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Gerekli tüm malzemeleri hazırlıyoruz.

Müsliyi derin bir tabağa dökün ve çok soğuk veya sıcak olmayan sütle doldurun. 5 dakika bekletin. Sütlü ve meyveli müsli yiyeceğiniz tabağı hemen kullanabilirsiniz.

Kahvaltı için basit ve kolay bir tarifi daha hatırlatalım.

Bir sonraki adım incir ve tarihlere geçmek. Yıkanmış ve kurutulmuş kuru meyveleri küçük parçalar halinde kesiyoruz (meyveyi nasıl kestiğiniz midenin umrunda değil).

Daha sonra hurma ve incir parçalarını müsli ve sütle dolu bir tabağa koyun. Karışımın daha iyi çözülmesi ve sütün çeşitli tatlarla maksimum derecede doyurulması için tüm malzemeleri dikkatlice karıştırıyoruz. Hazır!

Bu kahvaltı, önümüzdeki gün boyunca olmasa da kesinlikle öğle yemeğine kadar enerjinizi yeniden şarj etmenizi sağlar. Çanak, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirebilir ve düşük kalorili içeriği nedeniyle fazla kilolardan kurtulmak isteyenler için çok faydalıdır. Sütlü ve kuru meyveli (incir ve hurma) müslinin sadece kahvaltı için değil akşam yemeği için de ideal bir diyet yemeği olduğunu da belirtmekte fayda var. Müsliyi siyah kepek ekmeği veya ile servis edebilirsiniz. Porsiyon size küçük görünüyorsa, bir elma yiyebilirsiniz, ancak 40-60 dakikadan daha erken olamaz.

Afiyet olsun!

Herhangi bir çeşitlilikte müsliİyi sindirim için gerekli lifi içerir. Kurutulmuş meyve ve kuruyemişlerin yanı sıra faydalı mikro elementlerin kaynağıdır. Ama - dikkat! - Bir diyet yemeği kisvesi altında genellikle kalorisi oldukça yüksek ve oldukça yağlı bir şeyler yediğimizi anlamak için ambalaj üzerindeki bilgileri incelemek yeterlidir. Bunlar genellikle fırında pişirilir müsli ve farklı türde çikolata eklenmiş olanlar. Elbette sıradan olanlardan iki kat daha lezzetliler - ancak sağlıklı bir kahvaltıdan faydası şüpheli bir ürüne dönüşüyorlar.

Çikolatalı müsli

İşte en uygun parametreler müsli: Her 100 g ürün için lif içeriği 8 g'dan fazla, şeker - 15 g'dan az, yağ içeriği 10 g'dan fazla olmamalıdır. (Servisiniz için kutunun üzerinde belirtilen toplam şeker ve yağ içeriğini mutlaka hesaplayın).

Ev yapımı müsli

En güvenilir (ve aritmetikten hoşlanmayanlar için en basit) hazırlamaktır. müsli kendi başına. Yulaf ezmesini, biraz kuru üzümü veya diğer kuru meyveleri karıştırın, birkaç kıyılmış fındık ve bir çorba kaşığı kepek ekleyin. Doldurun müsli az yağlı süt, kefir veya doğal yoğurt ve taze meyve ve meyveler ekleyin.

Müsli yapmak için olası malzemeler

O günlerde müsli Rahatlamak istiyorsanız, bunları bir parça tam tahıllı veya az yağlı peynirli çavdar ekmeğiyle değiştirin. Ancak monotonluğu başka bir şekilde önlemek daha iyidir - çeşitli tariflerle müsli. Isıl işleme tabi tutulmamış yulaf ezmesini baz alarak günlük kullanıma ultra sağlıklı bir seçenek sunuyoruz. Ve hafta sonu için - çıtır çıtır ile daha lezzetli bir tarif müsli.

Tarif: Meyveli sağlıklı müsli

Ne istiyorsun:

½ bardak az yağlı kefir veya yoğurt
1 yemek kaşığı. l. kurutulmuş meyve ve fındık karışımları
1/2 bardak Herkül yulaf ezmesi
Mevsim meyveleri - 1 adet.

Ne yapalım:

Yulaf ezmesinin yarısını geniş bir kaseye koyun, ardından kefirin veya yoğurdun yarısını, ardından kalan yarısını da üzerine koyun. müsli ve kefir.

Katmanları yerleştirme

Meyveleri soyun, küpler halinde kesin ve süsleyin müsli. Karışımı servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletin. Sabah kahvaltıya vaktiniz yoksa kahvaltı yapın. müsli işe giderken yanınızda götürebilmeniz için bir gece önceden plastik bir kaba koyun.

Tarif: Çıtır müsli ile meyve salatası

Ne istiyorsun:

1 portakal
1 elma
100 gr taze dondurulmuş meyveler

Vanilyalı yoğurt için:

1 su bardağı doğal yoğurt
Yarım vanilya çubuğu

Çıtır müsli için:

½ bardak Herkül yulaf ezmesi
50 gr badem (ezilmiş)
50 gr kuru kayısı
0,5 - 1 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın
1 çay kaşığı Susam yağı
1-2 yemek kaşığı. l. Bal

Ne yapalım:

Gerekli tüm malzemeleri toplayın.

Çıtır müsli ile meyve salatası hazırlamak için malzemelerin düzeni

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.

Her kuru kayısıyı 4 parçaya bölün. Yulaf ezmesini bal, bitkisel yağ ve ezilmiş badem, tarçın ve doğranmış kuru kayısı ile karıştırın. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla hizalayın. Karışımı kağıda dökün ve hafif karamel rengi elde edene kadar 20-25 dakika fırın tepsisinde kurutun.

Müsli karışımını fırın tepsisine yerleştirin

Bu arada meyveleri orta büyüklükte parçalar halinde kesin ve 4 büyük kaseye bölün. Vanilya çubuğunu soyun ve yarısının çekirdeklerini yoğurtla karıştırın. Karışımı hafifçe soğutun, eşit oranlarda meyveye ekleyin ve karıştırın. Meyve salatasını eşit miktarda çıtır granola ile doldurun.

Bitmiş salataya çıtır müsli serpin

Fazla çıtır karışım, sıkı kapanan kapaklı bir cam kapta saklanabilir.

Eğlenceli bir gastronomi kaynağı web sitesinde müsli barları için örnek niteliğinde, pratikte test edilmiş tarifler seçin. Çeşitli tohumlar ve kuruyemişler, kurutulmuş meyveler, meyveler ve meyveler ve çikolata ekleyin. Kendi enerji ikramınızı yaratın!

Barların hazırlanmasında yulaf ezmesi çoğunlukla baz olarak kullanılır. İstenirse buğday, arpa, çavdar, karabuğday ekleyebilirsiniz. Kuru üzüm, kuru kayısı, kuru erik, hurma, meyveler ve meyveler, tohumlar ve kuruyemişler tadı çeşitlendirmeye ve süslemeye yardımcı olacaktır. Çikolata tariflerde sıklıkla bulunur. Çubuklar pişmiş veya çiğ olabilir. Her şey yalnızca aşçının hayal gücüne ve kişisel tercihlerine bağlı olacaktır.

Granola bar tariflerinde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

İlginç tarif:
1. Pulları, tohumları, doğranmış fındıkları ve kuru üzümleri derin bir kaba koyun.
2. Kuru kayısıları ve hurmaları (çekirdeği çıkarılmış) küçük parçalar halinde kesin. Tahıl ve tohum karışımına ekleyin.
3. Taze meyveleri (böğürtlen, çilek) bir karıştırıcıda öğütün.
4. Elmayı irice rendeleyin ve meyve püresiyle karıştırın.
5. Meyve-meyve karışımını kuru malzemelerle birleştirin.
6. Tereyağı ve balı bir tencereye koyun. Şurup kıvamına gelene kadar ısıtın (kaynatmayın!).
7. Şurubu ana karışımla birleştirin. Karışım.
8. Kenarlı bir fırın tepsisini parşömenle kaplayın.
9. Hazırlanan kütleyi iyice yerleştirin ve sıkıştırın.
10. 150°'de altın rengi kahverengi olana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
11. Ürünü fırından çıkarın. Hafifçe soğutun.
12. Eritilmiş çikolatanın üzerine dökün. İstediğiniz gibi dekore edin.
13. Birkaç saat buzdolabına koyun.
14. Bitmiş katmanı uygun çubuklara kesin.

En hızlı granola bar tariflerinden beşi:

Faydalı İpuçları:
. Barlar kahvaltıda yenebilir veya atıştırmalık olarak yanınıza alınabilir.
. Çubukların ufalanmasını önlemek için sıcakken kesebilirsiniz.

Merhaba, blogumun sevgili okuyucuları ve YouTube kanalının izleyicileri.

Bugün sağlıklı bir kahvaltı tarifi zamanı.

Zevkinize uygun, bol malzemeli iki harika ev yapımı müsli tarifi.

Bu mısır gevreği kahvaltısı veya öğleden sonra atıştırmalıkları, tüm ailenizin seveceğini biliyorum. Hiçbir şey ev yapımı granolanın yerini tutamaz: İçine ne koyduğunuzu her zaman bileceksiniz ve malzemeleri değiştirebilirsiniz!

Tarif 1. Bal ve cevizli çıtır müsli.

Bu tarifte kestane balı, kuru üzüm ve ceviz kullandık. Bu çıtır yenibaharlı müsliyi önceden hazırlayıp hava geçirmez bir kapta iki hafta saklayabilirsiniz... eğer yapabiliyorsanız, çünkü çok lezzetli!

300 gr. tahıl karışımları (yulaf, buğday, çavdar, mısır)
4 yemek kaşığı sıvı bal
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
15 adet kıyılmış ceviz
2 su bardağı susam
2 su bardağı ayçiçeği çekirdeği

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve fırın tepsisini veya fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın.

2. Büyük bir tavayı ısıtın ve mısır gevreğini ve fındıkları ekleyin. Kuru bir tavada orta ateşte, yanmayacak şekilde sürekli karıştırarak yaklaşık 5-7 dakika kızartın. Kızarmış pulların kokusunu aldığınızda kavurmayı bitirin.

3. Tahılları bir kaseye aktarın. Mısır gevreğini soğumaya bırakın. Sıvı bal, yağ ve bir tutam tuz ekleyin. Balınız koyu ise sıvı hale gelinceye kadar su banyosunda ısıtmanız gerekir. Her şey birleşene kadar iyice karıştırın.

4. Karışımı bir fırın tepsisine yerleştirin ve tüm yüzeye eşit şekilde yayın.

5. 180°C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.

6. Kuru üzümleri eklemeden önce bitmiş müsliyi soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Ev yapımı müsliyi büyük, hava geçirmez bir kavanozda saklayın.

Müsliyi soğuk süt veya yoğurtla servis edin!

Tarif 2. Bal, Hindistan cevizi ve kurutulmuş kızılcıklı müsli

Bu tarif için müslinin fırında pişirilmesine gerek yoktur.

Tahılları, kuruyemişleri ve tohumları ocakta kızartmak, karamel yapmak, her şeyi birlikte karıştırmak için yalnızca 10 dakikaya ve karamelin donması için buzdolabında 15 dakikaya ihtiyacınız var.

Tahıl, fındık, kabak ve ayçiçeği çekirdeğinden oluşan bir sonbahar karışımı yaptım ama doğaçlama için sonsuz olasılık var. Böylece kendi favori versiyonunuzu yaratabilirsiniz!

Evde müsli yapmak için malzemeler

50 gr. Herkül
50 gr. Hindistan cevizi parçaları
50 gr. ay çekirdeği
50 gr. kabak çekirdeği
30 gr. kıyılmış ceviz (veya antep fıstığı, fındık...)
30 gr. kurutulmuş kızılcık
20 gr. Kuru üzüm
65 gr. tereyağı
55 gr. kaliteli bal
40 gr şeker

Evde müsli yapmak

1. Haddelenmiş yulafı, hindistan cevizini, ayçiçeği ve kabak çekirdeğini ve fındıkları büyük bir tavaya koyun. Sürekli karıştırarak orta ateşte on dakika kızartın (dikkatli olun, hindistan cevizi pulları incedir ve çabuk yanabilir!). Ateşten alın, soğumaya bırakın ve kızılcık ve kuru üzüm ekleyin.

2. Bir tencerede tereyağını bal ve şekerle eritin. Kaynatın ve orta ateşte sürekli karıştırarak 8 dakika pişirin. 8 dakika sonunda soğuk su dolu bardağa karışımdan bir miktar damlatın; yumuşak bir top oluşursa karamel hazır demektir.

3. Karamele kuru malzemeleri ekleyin. İyice karıştırın ve parşömen kağıdıyla kaplı dikdörtgen bir tavaya dökün. Granolayı elinizle veya kaşıkla iyice sıkın ve buzdolabında 15 dakika soğumaya bırakın.

Kahvaltıda ev yapımı müsli size gün boyu enerji verecek!

Afiyet olsun!