Sut bilan tayyor mussli qanday tayyorlanadi. Uyda mussli bar tayyorlash

Klassik granola

Murakkab:
2 osh qoshiq. jo'xori uni
1/3 osh qoshiq. har qanday tug'ralgan yong'oq
1/3 osh qoshiq. kungaboqar urug'lari
1/3 osh qoshiq. mayiz
bir hovuch quritilgan kızılcık yoki gilos
1/4 choy qoshiq. tuz
1/4 osh qoshiq. asal yoki chinor siropi
1/2 choy qoshiq. dolchin
3 osh qoshiq. rast. yog'lar
1 osh qoshiq. suv
2 osh qoshiq. Sahara

Tayyorlanishi:
Pechni 130-140 darajaga oldindan qizdiring. Bir piyola ichida don, shakar, tuz, yong'oqlarni aralashtiring. Asal, suv, doljin, o'simlik yog'ini past olovda hamma narsa silliq bo'lguncha qizdiring. Quruq ingredientlarga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang yoki uni pergament qog'ozi bilan yoping va butun aralashmani pishirish varag'iga teng ravishda yoying. Vaqti-vaqti bilan (taxminan har 10 daqiqada) qoshiq bilan aralashtirib, yarim soat davomida pishiring, so'ngra pechdan chiqarib oling, quritilgan mevalarni qo'shing va oltin jigarrang bo'lgunga qadar yana 10-15 daqiqa davomida pishiring. Salqin va mahkam qopqoqli kavanozga soling.
Sut bilan xizmat qiling. Granola tiniq bo'lib chiqadi...

Olma granola

Murakkab:
3 osh qoshiq. jo'xori uni
1/2 osh qoshiq. tug'ralgan bodom
1/2 osh qoshiq. kungaboqar urug'lari
1/6 osh qoshiq. kunjut
1/2 choy qoshiq. maydalangan zanjabil
1 osh qoshiq. (yoki ta'mga kamroq) maydalangan doljin
bir chimdik tuz
1 osh qoshiq. olma sharbati
3-4 osh qoshiq. asal
2 osh qoshiq. zaytun yog'i

Tayyorlanishi:

Pechni 150 darajaga oldindan qizdiring. Bir piyola ichida barcha quruq ingredientlarni va boshqa idishda barcha suyuq ingredientlarni aralashtiring. Va silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring. Pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga tekis qatlamda yoyib, vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtirib, 35-40 daqiqa davomida pishiring. Ajoyib.
Bu granola yangi olma va yogurt bo'laklari bilan, ro'zadorlar uchun esa olma sharbati bilan yaxshi xizmat qiladi.

Granola to'plari
Xo'sh, yoki mussli shirinliklari ...

Murakkab:
1,5 osh qoshiq. jo'xori uni
(Avval ular pechda pishirilishi kerak, klassik granola retseptini ko'ring, lekin asal va o'simlik moyi miqdorini kamaytiring)
1/4 osh qoshiq. kungaboqar urug'lari (men o'rniga qarag'ay yong'oqlaridan foydalandim)
1/2 osh qoshiq. quritilgan o'rik (taxminan 10-12 dona)
hindiston yong'og'i parchalari

Tayyorlanishi:
Quritilgan o'riklarga 100 ml suv quying, qaynatib oling va yumshoq bo'lguncha ozgina pishiring (3 dan 10 minutgacha) Quritilgan o'riklarni suvdan olib tashlang, pishirilgan bo'lak va urug'lar bilan aralashtiring va barchasini blender bilan maydalang. , quritilgan o'rikdan ozgina qaynatma qo'shing. Hamma narsani qo'shish shart emas! Massa juda qalin bo'lishi kerak, undan to'p hosil qilish uchun etarli miqdorda suyuqlik qo'shing. To'plarni hindiston yong'og'i bo'laklariga aylantiring.

Siz uni darhol eyishingiz mumkin yoki uni muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin, shunda konfet to'plari biroz zichroq bo'ladi. Ular juda mazali ...

Granola barlari (yoki Granola barlari)

Murakkab:
2,5 osh qoshiq. jo'xori uni
1 osh qoshiq. tug'ralgan yong'oqlar
0,5 osh qoshiq. hindiston yong'og'i parchalari
5-6 osh qoshiq. asal
3 osh qoshiq. rast. yog'lar
tatib ko'rish uchun bir chimdik tuz, maydalangan apelsin qobig'i yoki doljin
bir hovuch quritilgan kızılcık yoki gilos, mayiz

Tayyorlanishi:
Pechni 175 darajaga qizdiring. Yormani yong'oq bilan aralashtirib, ularni pishirish varag'ida 10 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang, haroratni 150 ga tushiring. Asal, o'simlik moyi, tuz, doljin (agar foydalanilsa) isitiladi. Pishgan jo'xori quritilgan mevalar, hindiston yong'og'i va ho'l ingredientlar bilan birlashtiring (men aralashtirish uchun jo'xori pishirish varag'idan idishga o'tkazaman). Yopishqoq massa olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.

Uni pishirish varag'iga taqsimlang, taxminan 1 sm qalinlikdagi zich qatlam hosil qilish uchun qoshiq bilan yaxshilab siqib qo'ying. Massani butun pishirish varag'iga "cho'zish" shart emas, men faqat yarmini to'ldirdim. Lekin yaxshi bosish va ixchamlash juda muhim, aks holda u kesilganda parchalanadi.
20-30 daqiqa davomida pishiring. To'liq sovutib oling va barlarga bo'ling. O'tkir kesish harakati bilan o'tkir katta pichoq bilan kesish yaxshidir.

Kaloriya: 665
Pishirish vaqti: 10
Proteinlar / 100 g: 5
Uglevodlar / 100 g: 29

Nonushta kelgusi kun davomida o'zimizni qanday his qilishimizni belgilaydi va bu ularning figurasini kuzatadiganlarga ham tegishli. Nonushtadan butunlay voz kechish xato bo'ladi. Mussli ertalabki ovqat uchun eng yaxshi parhez taomlaridan biri hisoblanadi. 1900 yilda shveytsariyalik shifokor tomonidan ixtiro qilingan bu juda sog'lom taom juda ko'p navlarga ega. Nonushta uchun sut bilan mussli tayyorlashni sizga aytamiz. Retsept anjir va xurmo bilan mussli tayyorlash usulini taklif qiladi, bu taomni yanada to'yingan qiladi, unga ko'proq shirinlik beradi, shuningdek, B6 vitamini va kaliyga boyligi tufayli uning ozuqaviy xususiyatlarini oshiradi. Bundan tashqari, anjir ligamentlar va mushaklarni, shu jumladan yurakni mustahkamlashga yordam beradi. 1 ta porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- mussli - 100 g;
- anjir - 2 dona;
- xurmo - 50 g;
- sut - 200 ml.
Kunning nonushtasi: sut va quritilgan mevalar bilan mussli.

Uyda qanday pishirish kerak

Biz barcha kerakli ingredientlarni tayyorlaymiz.

Mueslini chuqur plastinaga to'kib tashlang va uni sut bilan to'ldiring, ayniqsa sovuq yoki issiq emas. Ularni 5 daqiqaga qoldiring. Siz darhol sut va meva bilan mussli iste'mol qiladigan plastinkadan foydalanishingiz mumkin.

Sizga nonushta qilish uchun yana bir oddiy va oson retseptni eslatib o'tamiz.

Keyingi qadam anjir va xurmolarga o'tishdir. Biz yuvilgan va quritilgan quruq mevalarni o'zboshimchalik shaklidagi kichik bo'laklarga kesib tashladik (oshqozon mevani qanday kesib olishingizga ahamiyat bermaydi).

Keyin xurmo va anjir bo'laklarini mussli va sutli plastinkaga joylashtiring. Biz barcha ingredientlarni diqqat bilan aralashtiramiz, shunda aralashma yaxshiroq eriydi va sut to'liq ta'mlar bilan maksimal darajada to'yingan bo'ladi. Tayyor!

Ushbu nonushta sizning energiyangizni to'ldirishga imkon beradi, agar butun kelgusi kun uchun bo'lmasa, albatta, tushlikgacha. Idish ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini yaxshilashi mumkin va past kaloriya miqdori tufayli qo'shimcha funtlardan xalos bo'lishni istaganlar uchun juda foydali. Shuni ham ta'kidlash joizki, sut va quritilgan mevalar (anjir va xurmo) bilan mussli nafaqat nonushta uchun, balki kechki ovqat uchun ham ideal parhez taomidir. Qora kepakli non yoki mussli bilan xizmat qilishingiz mumkin. Agar porsiya sizga kichik bo'lib tuyulsa, siz olma yeyishingiz mumkin, lekin 40-60 daqiqadan oldin emas.

Yoqimli ishtaha!

Har qanday turda musli yaxshi hazm qilish uchun zarur bo'lgan tolani o'z ichiga oladi. Shuningdek, quritilgan mevalar va yong'oqlar, foydali mikroelementlar manbai. Ammo - diqqat! - dietali taom niqobi ostida biz ko'pincha kaloriyalarda juda yuqori va juda yog'li narsalarni iste'mol qilishimizni tushunish uchun qadoqdagi ma'lumotlarni o'rganish kifoya. Bular odatda pishiriladi musli, shuningdek, har xil turdagi shokolad qo'shilganlar. Albatta, ular oddiylardan ikki baravar mazali - ammo sog'lom nonushtadan ular shubhali foyda keltiradigan mahsulotga aylanadi.

Shokoladli mussli

Bu erda optimal parametrlar mavjud musli: tola miqdori 8 g dan ortiq, shakar - 15 g dan kam, yog 'har 100 g mahsulot uchun 10 g dan ko'p emas. (Sizning xizmatingiz uchun qutida ko'rsatilgan jami shakar va yog' miqdorini hisoblashni unutmang).

Uyda tayyorlangan mussli

Eng ishonchli (va arifmetikani yoqtirmaydiganlar uchun eng oddiy) tayyorlashdir musli o'z-o'zidan. Yulaf uni, bir oz mayiz yoki boshqa quritilgan mevalarni aralashtiring, bir juft tug'ralgan yong'oq va bir osh qoshiq kepak qo'shing. To'ldirish musli kam yog'li sut, kefir yoki tabiiy yogurt va yangi meva va rezavorlar qo'shing.

Muesli tayyorlash uchun mumkin bo'lgan ingredientlar

O'sha kunlarda musli Agar siz dam olishni istasangiz, ularni to'liq don yoki kam yog'li pishloqli javdar noni bilan almashtiring. Ammo monotonlikdan boshqa yo'l bilan - turli xil retseptlar bilan qochish yaxshiroqdir musli. Biz issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmagan jo'xori uniga asoslangan kundalik foydalanish uchun ultra sog'lom variantni taklif qilamiz. Dam olish kunlari uchun esa - tiniqli mazali retsept musli.

Retsept: Mevali sog'lom mussli

Nima kerak:

½ chashka kam yog'li kefir yoki yogurt
1 osh qoshiq. l. quritilgan mevalar va yong'oqlarning aralashmalari
1/2 chashka Hercules jo'xori uni
Mavsumiy mevalar - 1 dona.

Nima qilish kerak:

Katta idishga jo'xori unining yarmini, so'ngra kefir yoki yogurtning yarmini qo'ying, so'ngra qolgan yarmini qatlamlang. musli va kefir.

Qatlamlarni yotqizish

Mevalarni tozalang, kub shaklida kesib oling va bezang musli. Xizmat qilishdan oldin aralashmani muzlatgichda bir muddat tursin. Agar ertalab nonushta qilishga vaqtingiz bo'lmasa, shunday qiling musli kechasi va uni plastik idishga soling, shunda siz uni ishga olib ketishingiz mumkin.

Retsept: eyiladigan mussli bilan mevali salat

Nima kerak:

1 apelsin
1 olma
100 g yangi muzlatilgan rezavorlar

Vanil yogurt uchun:

1 stakan tabiiy yogurt
Yarim vanil podasi

Qattiq mussli uchun:

½ stakan Hercules jo'xori uni
50 g bodom (maydalangan)
50 g quritilgan o'rik
0,5 - 1 osh qoshiq. maydalangan doljin
1 osh qoshiq kunjut yog'i
1-2 osh qoshiq. l. asal

Nima qilish kerak:

Barcha kerakli ingredientlarni to'plang.

Qisqichbaqasimon mussli bilan mevali salat tayyorlash uchun ingredientlar tartibi

Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.

Har bir quritilgan o'rikni 4 qismga bo'ling. Yulaf ezib, asal, o'simlik moyi va maydalangan bodom, doljin va tug'ralgan quritilgan o'rik bilan aralashtiring. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping. Aralashmani qog'ozga to'kib tashlang va engil karamel soyasiga ega bo'lguncha 20-25 daqiqa davomida pishirish varag'ida quriting.

Muesli aralashmasini pishirish varag'iga joylashtiring

Ayni paytda, mevalarni o'rta bo'laklarga kesib oling va 4 ta katta idishga bo'ling. Vanil po'stlog'ini tozalang va yarmidan urug'larni yogurt bilan aralashtiring. Aralashmani ozgina sovutib, mevaga teng nisbatda qo'shing va aralashtiring. Meva salatini teng ravishda eyiladigan granola bilan to'ldiring.

Tayyor salatni maydalangan mussli bilan seping

Haddan tashqari tiniq aralashmani mahkam yopiq qopqoqli shisha idishda saqlash mumkin.

Qiziqarli gastronomik resurs veb-saytida mussli barlari uchun namunali, amaliyotda sinab ko'rilgan retseptlarni tanlang. Turli xil urug'lar va yong'oqlar, quritilgan mevalar, mevalar va mevalar, shokolad qo'shing. O'zingizning energiya muolajangizni yarating!

Barlarni tayyorlashda, jo'xori uni ko'pincha asos sifatida ishlatiladi. Agar so'ralsa, bug'doy, arpa, javdar, grechka qo'shishingiz mumkin. Va mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, xurmo, rezavorlar va mevalar, urug'lar va yong'oqlar ta'mni diversifikatsiya qilish va bezashga yordam beradi. Shokolad ko'pincha retseptlarda uchraydi. Barlar pishirilgan yoki xom bo'lishi mumkin. Hamma narsa faqat oshpazning tasavvuriga va shaxsiy imtiyozlariga bog'liq bo'ladi.

Granola bar retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Yoriqlar, urug'lar, tug'ralgan yong'oqlar va mayizlarni chuqur idishga joylashtiring.
2. Quritilgan o'rik va xurmolarni (to'g'irlangan) mayda bo'laklarga bo'ling. Don va urug' aralashmasiga qo'shing.
3. Blenderda yangi rezavorlar (qora mevalar, qulupnay) maydalanadi.
4. Olmani mayda maydalang va berry pyuresi bilan aralashtiring.
5. Berry-meva aralashmasini quruq ingredientlar bilan birlashtiring.
6. Yog 'va asalni yirtqichlardan joylashtiring. Sirop hosil bo'lguncha qizdiring (qaynatmang!).
7. Siropni asosiy aralashma bilan birlashtiring. Aralashtiring.
8. Kengaytirilgan pishiriladigan idishga pergament soling.
9. Tayyorlangan massani yaxshilab yotqiz va siqib qo'ying.
10. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida 150 ° da pishiring.
11. Mahsulotni pechdan chiqarib oling. Bir oz sovutib oling.
12. Eritilgan shokolad ustiga quying. Istagancha bezang.
13. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
14. Tayyor qatlamni qulay barlarga kesib tashlang.

Eng tez beshta granola bar retsepti:

Foydali maslahatlar:
. Barlarni nonushta qilish yoki siz bilan gazak sifatida olish mumkin.
. Barlarning parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni hali ham issiq holda kesishingiz mumkin.

Salom, aziz mening blogim o'quvchilari va YouTube kanali tomoshabinlari.

Bugun sog'lom nonushta retsepti vaqti keldi.

Sizning didingizga mos keladigan ko'plab ingredientlarni almashtirish bilan ikkita ajoyib uy qurilishi mussli retsepti.

Bu donli nonushta yoki peshindan keyin gazak butun oilangiz yaxshi ko'rishini bilaman. Hech narsa uy qurilishi granolasidan ustun kelmaydi: siz har doim nima qo'yganingizni bilib olasiz va ingredientlarni o'zgartirishingiz mumkin!

Retsept 1. Asal va yong'oq bilan çıtır mussli.

Ushbu retsept uchun biz kashtan asalini, mayiz va yong'oqni ishlatdik. Bu g‘ijirlatilgan allspice myuslini muddatidan oldin tayyorlab, ikki hafta davomida havo o‘tkazmaydigan idishda saqlashingiz mumkin... agar iloji bo‘lsa, chunki u juda mazali!

300 gr. donli aralashmalar (jo'xori, bug'doy, javdar, makkajo'xori)
4 osh qoshiq suyuq asal
1 osh qoshiq o'simlik yog'i
15 ta tug'ralgan yong'oq
2 stakan kunjut urug'i
2 stakan kungaboqar urug'lari

1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring va pishirish idishini yoki pishirish tepsisini o'simlik moyi bilan yog'lang.

2. Katta skovorodkani isitib, don va yong'oqlarni qo'shing. Quruq qovurilgan idishda ularni o'rtacha olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida qovurib, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtirib turing. Qovurilgan parchalarni hidlaganingizda qovurishni tugating.

3. Donni idishga o'tkazing. Donni sovutib qo'ying. Suyuq asal, yog 'va bir chimdik tuz qo'shing. Agar asal qalin bo'lsa, uni suv hammomida suyuq holga kelguncha qizdirishingiz kerak. Har bir narsa birlashtirilguncha yaxshilab aralashtiriladi.

4. Aralashmani pishirish varag'iga qo'ying va butun yuzaga teng ravishda yoying.

5. Taxminan 20 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.

6. Mayiz qo'shmasdan oldin tayyor mussli sovutib, bo'laklarga bo'linadi. Uyda tayyorlangan musslini katta, havo o'tkazmaydigan idishda saqlang.

Sovutilgan sut yoki yogurt bilan mussliga xizmat qiling!

Retsept 2. Asal, hindiston yong'og'i va quritilgan kızılcık bilan mussli

Ushbu retsept uchun mussli pechda pishirilishi shart emas.

Yorma, yong'oq va urug'larni pechkada qovurish, karamel tayyorlash, hamma narsani aralashtirib, karamelni qo'yish uchun muzlatgichda 15 daqiqa davomida sizga atigi 10 daqiqa kerak bo'ladi.

Men don, yong'oq va qovoq va kungaboqar urug'lari bilan kuzgi aralashmani tayyorladim, ammo improvizatsiya uchun cheksiz imkoniyatlar mavjud. Shunday qilib, siz o'zingizning sevimli versiyangizni yaratishingiz mumkin!

Uyda mussli tayyorlash uchun ingredientlar

50 gr. Gerkules
50 gr. hindiston yong'og'i parchalari
50 gr. kungaboqar urug'lari
50 gr. qovoq urug'lari
30 gr. tug'ralgan yong'oq (yoki pista, findiq ...)
30 gr. quritilgan kızılcık
20 gr. mayiz
65 gr. sariyog'
55 gr. sifatli asal
40 g shakar

Uyda mussli tayyorlash

1. Katta qovurilgan idishga o'ralgan jo'xori, hindiston yong'og'i, kungaboqar va qovoq urug'lari va yong'oqlarni joylashtiring. Doimiy aralashtirib, o'rtacha olovda o'n daqiqa davomida qovuring (ehtiyot bo'ling, hindiston yong'og'i parchalari yupqa va tez yonishi mumkin!). Issiqlikdan olib tashlang, sovushini kuting va kızılcık va mayiz qo'shing.

2. Sariyog'ni asal va shakar bilan yirtqichlardan eritib oling. Qaynatishga keltiring va doimo aralashtirib, o'rtacha olovda 8 daqiqa davomida pishiring. 8 daqiqaning oxirida sovuq suv bilan to'ldirilgan stakanga ozgina aralashmani to'kib tashlang: agar yumshoq to'p hosil bo'lsa, unda karamel tayyor.

3. Quruq ingredientlarni karamelga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va pergament qog'oz bilan qoplangan to'rtburchaklar idishga soling. Granolani qo'llaringiz yoki qoshiq bilan yaxshilab mahkamlang va muzlatgichda 15 daqiqaga qoldiring.

Nonushta uchun uy qurilishi mussli butun kun uchun energiya beradi!

Yoqimli ishtaha!