Cara menyiapkan muesli siap pakai dengan susu. Membuat bar muesli di rumah

Granola klasik

Menggabungkan:
2 sdm. havermut
1/3 sdm. kacang cincang apa pun
1/3 sdm. biji bunga matahari
1/3 sdm. kismis
segenggam cranberry atau ceri kering
1/4 sdt. garam
1/4 sdm. madu atau sirup maple
1/2 sdt. kayu manis
3 sdm. kasar. minyak
1 sendok teh. air
2 sdm. Sahara

Persiapan:
Panaskan oven hingga 130-140 derajat. Campur sereal, gula, garam, kacang-kacangan dalam mangkuk. Panaskan madu, air, kayu manis, minyak sayur dengan api kecil hingga semuanya tercampur hingga rata. Tuang ke dalam bahan kering dan aduk rata. Olesi loyang dengan minyak atau alasi dengan kertas roti dan ratakan seluruh adonan di atas loyang. Panggang selama setengah jam, aduk sesekali (kira-kira setiap 10 menit) dengan sendok, lalu keluarkan dari oven, tambahkan buah-buahan kering dan panggang lagi selama 10-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan. Dinginkan dan masukkan ke dalam stoples dengan penutup yang rapat.
Sajikan dengan susu. Granola ternyata renyah...

Granola apel

Menggabungkan:
3 sdm. havermut
1/2 sdm. Kacang almond cincang
1/2 sdm. biji bunga matahari
1/6 sdm. wijen
1/2 sdt. jahe bubuk
1 sendok teh. (atau kurang sesuai selera) kayu manis bubuk
sejumput garam
1 sendok teh. saus apel
3-4 sdm. Sayang
2 sdm. minyak zaitun

Persiapan:

Panaskan oven hingga 150 derajat. Campur semua bahan kering di mangkok dan semua bahan cair di mangkok lain. Dan campur semuanya hingga rata. Oleskan secara merata di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang selama 35-40 menit, aduk sesekali dengan sendok. Dingin.
Granola ini enak disajikan dengan irisan apel segar dan yogurt, dan bagi yang berpuasa, dengan jus apel.

Bola granola
Ya, atau permen muesli...

Menggabungkan:
1,5 sdm. havermut
(harus dipanggang di oven terlebih dahulu, lihat resep granola klasik, tapi kurangi jumlah madu dan minyak sayur)
1/4 sdm. biji bunga matahari (saya pakai kacang pinus sebagai gantinya)
1/2 sdm. aprikot kering (sekitar 10-12 buah)
parutan kelapa

Persiapan:
Tuang 100 ml air ke dalam aprikot kering, didihkan dan masak sebentar sampai lunak (dari 3 hingga 10 menit), keluarkan aprikot kering dari air, campur dengan serpihan panggang dan biji-bijian, lalu haluskan semuanya dengan blender , tambahkan sedikit rebusan aprikot kering. Tidak perlu menambahkan semuanya! Massanya harus sangat kental, tambahkan cairan secukupnya sehingga Anda bisa membentuk bola darinya. Gulingkan bola-bola ke dalam serpihan kelapa.

Bisa langsung dimakan, atau bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas sebentar agar bola-bola permennya menjadi sedikit lebih padat. Mereka sangat lezat...

Batangan Granola (atau Batangan Granola)

Menggabungkan:
2,5 sdm. havermut
1 sendok teh. kacang potong
0,5 sdm. parutan kelapa
5-6 sdm. Sayang
3 sdm. kasar. minyak
sejumput garam, parutan kulit jeruk atau kayu manis sesuai selera
segenggam cranberry atau ceri kering, kismis

Persiapan:
Panaskan oven hingga 175 derajat. Campur sereal dengan kacang dan panggang selama 10 menit di atas loyang. Keluarkan dari oven, turunkan suhu menjadi 150. Panaskan madu, minyak sayur, garam, kayu manis (bila pakai). Campurkan oat panggang dengan buah kering, kelapa, dan bahan basah (saya pindahkan oat dari loyang ke mangkuk agar tercampur). Aduk rata sampai Anda mendapatkan massa yang lengket.

Sebarkan di atas loyang, padatkan dengan sendok hingga membentuk lapisan padat setebal 1 cm. Tidak perlu “meregangkan” massa ke seluruh loyang, saya hanya mengisi setengahnya. Tetapi sangat penting untuk menekan dan memadatkannya dengan baik, jika tidak maka akan hancur saat dipotong.
Panggang selama 20-30 menit. Dinginkan sepenuhnya dan potong menjadi batangan. Cara terbaik adalah memotong dengan pisau besar yang tajam, dengan gerakan memotong yang tajam.

Kalori: 665
Waktu memasak: 10
Protein/100g: 5
Karbohidrat/100g: 29

Sarapan menentukan bagaimana perasaan kita sepanjang hari yang akan datang, dan ini juga berlaku bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Merupakan kesalahan jika melewatkan sarapan sama sekali. Muesli dianggap sebagai salah satu pilihan makanan diet terbaik untuk makan pagi. Hidangan yang sangat sehat ini, ditemukan oleh seorang dokter Swiss pada tahun 1900, memiliki banyak variasi. Kami akan memberi tahu Anda cara membuat muesli dengan susu untuk sarapan. Resepnya menyarankan cara menyiapkan muesli dengan buah ara dan kurma, yang akan membuat hidangan lebih mengenyangkan, menambah rasa manis, dan juga meningkatkan kandungan nutrisinya berkat kekayaan vitamin B6 dan potasium. Selain itu, buah ara membantu memperkuat ligamen dan otot, termasuk jantung. Untuk menyiapkan 1 porsi Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- muesli – 100 gram;
- buah ara – 2 buah;
- kurma – 50 gram;
- susu – 200ml.
Sarapan hari ini: muesli dengan susu dan buah-buahan kering.

Cara memasak di rumah

Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan.

Tuang muesli ke dalam piring yang dalam dan isi dengan susu, jangan terlalu dingin atau panas. Biarkan mereka duduk selama 5 menit. Anda bisa langsung menggunakan piring tempat Anda akan makan muesli dengan susu dan buah.

Izinkan kami mengingatkan Anda tentang resep sarapan sederhana dan mudah lainnya -.

Langkah selanjutnya adalah beralih ke buah ara dan kurma. Kami memotong buah-buahan kering yang sudah dicuci dan dikeringkan menjadi potongan-potongan kecil dengan bentuk sewenang-wenang (perut tidak peduli bagaimana Anda memotong buah).

Kemudian letakkan potongan kurma dan buah ara di piring berisi muesli dan susu. Kami mencampur semua bahan secara menyeluruh agar campuran lebih larut dan susu terjenuh sebanyak mungkin dengan berbagai macam rasa. Siap!

Sarapan ini memungkinkan Anda untuk mengisi ulang energi Anda, jika tidak untuk sepanjang hari, pasti sampai makan siang. Hidangan ini mampu meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan, karena kandungan kalorinya yang rendah, sangat bermanfaat bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih. Perlu juga dicatat bahwa muesli dengan susu dan buah-buahan kering (buah ara dan kurma) adalah hidangan diet yang ideal tidak hanya untuk sarapan, tetapi juga untuk makan malam. Anda bisa menyajikan muesli dengan roti dedak hitam atau. Jika porsinya terasa kecil bagi Anda, Anda bisa makan apel, tetapi tidak lebih awal dari 40-60 menit.

Selamat makan!

Dalam variasi apa pun muesli mengandung serat yang diperlukan untuk pencernaan yang baik. Serta buah-buahan dan kacang-kacangan kering, sumber unsur mikro yang bermanfaat. Tapi - perhatian! - cukup mempelajari informasi pada kemasan untuk memahami bahwa dengan kedok hidangan diet kita sering makan sesuatu yang cukup berkalori tinggi dan cukup berlemak. Ini biasanya dipanggang muesli, serta yang ditambahkan berbagai jenis coklat. Tentu saja, makanan ini dua kali lebih enak dari makanan biasa - tetapi dari sarapan sehat, makanan ini berubah menjadi produk yang manfaatnya meragukan.

Muesli dengan coklat

Berikut adalah parameter optimalnya muesli: kandungan serat lebih dari 8 g, gula - kurang dari 15 g, lemak tidak lebih dari 10 g untuk setiap 100 g produk. (Pastikan untuk menghitung total kandungan gula dan lemak yang tertera pada kotak penyajian Anda).

Muesli buatan sendiri

Hal yang paling dapat diandalkan (dan paling sederhana bagi mereka yang tidak menyukai aritmatika) adalah mempersiapkannya muesli sendiri. Campurkan oatmeal, sedikit kismis atau buah kering lainnya, tambahkan beberapa kacang cincang dan satu sendok makan dedak. Mengisi muesli susu rendah lemak, kefir atau yogurt alami dan tambahkan buah-buahan segar dan beri.

Kemungkinan bahan untuk membuat muesli

Pada hari-hari ketika muesli Jika ingin bersantai, gantilah dengan sepotong roti gandum atau roti gandum hitam dengan keju rendah lemak. Namun lebih baik menghindari monoton dengan cara lain - dengan beragam resep muesli. Kami menawarkan pilihan yang sangat sehat untuk penggunaan sehari-hari berdasarkan oatmeal yang belum mengalami perlakuan panas. Dan untuk akhir pekan - resep yang lebih enak, dengan renyah muesli.

Resep: Muesli sehat dengan buah-buahan

Apa yang kamu butuhkan:

½ cangkir kefir atau yogurt rendah lemak
1 sendok teh. aku. campuran buah-buahan kering dan kacang-kacangan
1/2 cangkir oatmeal Hercules
Buah musiman - 1 pc.

Apa yang harus dilakukan:

Masukkan separuh oatmeal ke dalam mangkuk besar, lalu separuh kefir atau yogurt, lalu lapisi separuh sisanya muesli dan kefir.

Meletakkan lapisannya

Kupas buahnya, potong dadu dan hias muesli. Diamkan adonan di lemari es beberapa saat sebelum disajikan. Jika Anda tidak punya cukup waktu untuk sarapan di pagi hari, lakukanlah muesli malam sebelumnya dan letakkan di wadah plastik agar bisa dibawa ke kantor.

Resep: Salad buah dengan muesli renyah

Apa yang kamu butuhkan:

1 jeruk
1 apel
100 g buah beri segar beku

Untuk yogurt vanila:

1 cangkir yogurt alami
Setengah buah vanilla

Untuk muesli yang renyah:

½ cangkir oatmeal Hercules
50 g almond (haluskan)
50 gram aprikot kering
0,5 - 1 sdt. kayu manis bubuk
1 sendok teh minyak wijen
1-2 sdm. aku. Sayang

Apa yang harus dilakukan:

Kumpulkan semua bahan yang diperlukan.

Tata letak bahan untuk menyiapkan salad buah dengan muesli renyah

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C.

Potong setiap aprikot kering menjadi 4 bagian. Campur oatmeal dengan madu, minyak sayur dan almond tumbuk, kayu manis, dan aprikot kering cincang. Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan ke atas kertas dan keringkan di atas loyang selama 20 - 25 menit hingga berwarna karamel ringan.

Letakkan campuran muesli di atas loyang

Sementara itu, potong buah menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan bagi menjadi 4 mangkuk besar. Kupas buah vanila dan campurkan bijinya dari setengahnya dengan yogurt. Dinginkan sedikit campuran, tambahkan ke buah dalam proporsi yang sama dan aduk. Taburi salad buah secara merata dengan granola renyah.

Taburi salad yang sudah jadi dengan muesli renyah

Campuran renyah berlebih dapat disimpan dalam wadah kaca dengan penutup yang rapat.

Pilih resep muesli bar yang patut dicontoh dan telah teruji di situs web sumber daya gastronomi yang menyenangkan. Tambahkan berbagai biji-bijian dan kacang-kacangan, buah-buahan kering, buah-buahan dan beri, serta coklat. Ciptakan suguhan energi Anda sendiri!

Saat menyiapkan batangan, oatmeal paling sering digunakan sebagai bahan dasarnya. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan gandum, barley, rye, soba. Dan kismis, aprikot kering, plum, kurma, beri dan buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan akan membantu mendiversifikasi dan menghiasi rasanya. Cokelat sering ditemukan dalam resep. Batangannya bisa dipanggang atau mentah. Semuanya hanya bergantung pada imajinasi dan preferensi pribadi si juru masak.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep granola bar adalah:

Resep menarik:
1. Tempatkan serpihan, biji-bijian, kacang cincang, dan kismis dalam wadah yang dalam.
2. Potong aprikot kering dan kurma (diadu) menjadi potongan-potongan kecil. Tambahkan ke campuran sereal dan biji-bijian.
3. Giling buah beri segar (blackberry, stroberi) dalam blender.
4. Parut kasar apel dan campur dengan pure berry.
5. Campurkan campuran berry-buah dengan bahan kering.
6. Masukkan mentega dan madu ke dalam panci. Panaskan sampai menjadi manis (jangan sampai mendidih!).
7. Campurkan sirup dengan adonan utama. Mencampur.
8. Lapisi loyang dengan perkamen.
9. Letakkan dan padatkan massa yang sudah disiapkan secara menyeluruh.
10. Panggang sekitar setengah jam pada suhu 150° hingga berwarna cokelat keemasan.
11. Keluarkan produk dari oven. Dinginkan sedikit.
12. Tuangkan coklat leleh. Hiasi sesuai keinginan.
13. Masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
14. Potong lapisan yang sudah jadi menjadi batangan yang nyaman.

Lima resep granola bar tercepat:

Kiat Bermanfaat:
. Batangannya dapat disantap untuk sarapan atau dibawa sebagai camilan.
. Agar batangannya tidak hancur, Anda bisa memotongnya selagi masih panas.

Halo, para pembaca blog saya yang terkasih dan pemirsa saluran YouTube.

Hari ini saatnya resep sarapan sehat.

Dua resep muesli buatan sendiri yang enak dengan banyak bahan pengganti sesuai selera Anda.

Sarapan sereal atau camilan sore ini adalah salah satu yang saya tahu akan disukai seluruh keluarga Anda. Tidak ada yang bisa mengalahkan granola buatan sendiri: Anda akan selalu tahu apa yang Anda masukkan ke dalamnya dan Anda dapat mengganti bahan-bahannya!

Resep 1. Muesli renyah dengan madu dan kenari.

Untuk resep ini kami menggunakan madu kastanye, kismis, dan kenari. Anda bisa membuat muesli allspice renyah ini terlebih dahulu dan menyimpannya selama dua minggu dalam wadah kedap udara... kalau bisa, karena enak!

300 gram. campuran sereal (oat, gandum, gandum hitam, jagung)
4 sendok makan madu cair
1 sendok makan minyak sayur
15 kenari cincang
2 cangkir biji wijen
2 cangkir biji bunga matahari

1. Panaskan oven hingga 180°C dan olesi loyang atau loyang dengan minyak sayur.

2. Panaskan wajan besar lalu tambahkan sereal dan kacang. Dalam wajan kering, goreng dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit sambil terus diaduk agar tidak gosong. Selesaikan pemanggangan saat Anda mencium aroma serpihan panggang.

3. Pindahkan sereal ke dalam mangkuk. Biarkan sereal menjadi dingin. Tambahkan madu cair, minyak, dan sedikit garam. Jika madu Anda kental, sebaiknya panaskan dalam penangas air hingga menjadi cair. Aduk rata hingga semuanya tercampur.

4. Letakkan adonan di atas loyang dan ratakan ke seluruh permukaan.

5. Panggang selama kurang lebih 20 menit dengan suhu 180°C.

6. Biarkan muesli yang sudah jadi dingin dan pecah-pecah sebelum menambahkan kismis. Simpan muesli buatan sendiri dalam toples besar kedap udara.

Sajikan muesli dengan susu dingin atau yogurt!

Resep 2. Muesli dengan madu, kelapa, dan cranberry kering

Untuk resep ini, muesli tidak perlu dipanggang di oven.

Anda hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk memanggang sereal, kacang-kacangan dan biji-bijian di atas kompor, membuat karamel, mencampur semuanya, dan 15 menit di lemari es untuk mengeraskan karamel.

Saya membuat campuran musim gugur dengan sereal, kacang-kacangan, labu, dan biji bunga matahari, tetapi ada kemungkinan improvisasi yang tidak terbatas. Jadi, Anda dapat membuat versi favorit Anda sendiri!

Bahan-bahan untuk membuat muesli di rumah

50 gram. Hercules
50 gram. parutan kelapa
50 gram. biji bunga matahari
50 gram. biji labu
30 gram. kenari cincang (atau pistachio, hazelnut...)
30 gram. cranberry kering
20 gram. kismis
65 gram. mentega
55 gram. madu berkualitas baik
40 gram gula pasir

Membuat muesli di rumah

1. Tempatkan oat gulung, kelapa, bunga matahari dan biji labu serta kacang-kacangan ke dalam wajan besar. Goreng selama sepuluh menit dengan api sedang sambil terus diaduk (hati-hati, serpihan kelapanya tipis dan cepat gosong!). Angkat dari api, biarkan dingin dan tambahkan cranberry dan kismis.

2. Lelehkan mentega dengan madu dan gula dalam panci. Didihkan dan masak selama 8 menit dengan api sedang, aduk terus. Di akhir 8 menit, masukkan sedikit adonan ke dalam gelas berisi air dingin: jika terbentuk bola lunak, berarti karamel sudah siap.

3. Tambahkan bahan kering ke karamel. Aduk rata dan ratakan ke dalam loyang persegi panjang yang dialasi kertas roti. Kencangkan granola dengan tangan atau sendok dan biarkan dingin di lemari es selama 15 menit.

Muesli buatan sendiri untuk sarapan akan memberi Anda energi sepanjang hari!

Selamat makan!